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  1. 16. Mai 2024 · Zutaten: 500 g Sojabohnen (getrocknet und am besten 12-15 h eingeweicht, gespült), 5 EL Apfelessig, 1 TL Tempeh-Starter (berechnet nach Trockengewicht der Bohnen). Zubereitung: Für die Tempeh-Zubereitung die (eingeweichten und gespülten) Sojabohnen in einem grossen Topf mit reichlich Wasser aufkochen und ca. 45-60 Min. gar ...

  2. 26. Mai 2024 · von Franziska Peter 26.05.2024 - 10:05 Uhr. Er gilt als Proteinbombe und ist eine beliebte Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten. Wir haben uns Tempeh genauer angesehen. Tempeh wird meistens zu Rollen oder Quadern gepresst. © Adobe Stock/ sveta_zarzamora. Die Idee, Fleisch mit pflanzlichen Alternativen zu ersetzen, ist nicht neu.

  3. 22. Mai 2024 · Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist eine gute, pflanzliche Proteinquelle. Foto: dpanitf3. Mit Pilz- und Nussnote: Tempeh, die pflanzliche Eiweißbombe. München (dpa/tmn) - Zu Tofu ...

  4. 22. Mai 2024 · Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und ist eine gute, pflanzliche Proteinquelle. Er ist unter Veganern und Vegetariern als perfekter Speck- und Hackfleischersatz beliebt, wird gern ...

  5. 22. Mai 2024 · Mit Pilz- und Nussnote: Tempeh, die pflanzliche Eiweißbombe. Er ist unter Veganern und Vegetariern als perfekter Speck- und Hackfleischersatz beliebt, wird gern mariniert und gebraten zum Salat...

  6. 22. Mai 2024 · Add them to a bowl with a good sprinkle of tempeh starter (I suggest Raprima brand, it can be kept in the freezer and used when needed, one bag will last years) and a splash of vinegar. Mix well, then decant into your container. This can be almost anything - a silicone mold, a plastic bag with holes poked in it, or my personal ...

  7. 13. Mai 2024 · Onigirazu sind bunte, köstliche Sushi-Sandwiches mit Tempeh, die schnell und einfach zu machen sind. Denn hier wird das Sushi nicht gerollt, sondern einfach als Päckchen in Noriblätter gehüllt. Sie sind lecker, sättigend und stecken voller Protein. Perfekt für zu Hause oder unterwegs.