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Vor einem Tag · Charakteristisch für Pulque ist das milchig-trübe Aussehen. Üblicherweise hat Pulque einen Alkoholgehalt von 5- 10 % Vol. und enthält viele Aminosäuren, weswegen es gerne als früher „Energydrink“ beschrieben wird. Pulque hat einen spezifischen, leicht säuerlichen Geschmack sowie eine etwas dickflüssige, viskose Textur.
21. Mai 2024 · This ancient drink has remained a symbol of Mexican heritage, celebrating the ingenuity and traditions of the indigenous peoples who first crafted it. Whether sipped in a traditional pulquería or at a modern gathering, Pulque offers a unique taste of Mexico’s rich cultural tapestry.
Vor 4 Tagen · El pulque, venerado y consumido por culturas prehispánicas de Mesoamérica, particularmente los toltecas, guarda una rica historia encapsulada en leyendas y tradiciones que subrayan su importancia no solo como bebida, sino como elemento cultural y espiritual. La leyenda de Xóchitl y Tepalcátzin, que narra el descubrimiento y la ...
25. Mai 2024 · Conoce la historia, la producción y la importancia cultural del pulque, una bebida milenaria que se obtiene del maguey. Aprende cómo cultivar, cosechar y preparar el pulque y los tlacoyos con salsa de pulque.
16. Mai 2024 · Pulque, or octli, is a fermented beverage made from the juice of the agave or maguey plant. Outside of Mexico, this drink can be difficult to obtain, because it is not very shelf-stable. Most consumers are more familiar with tequila, another alcoholic beverage made from agave.
23. Mai 2024 · When the Aguamiel is fermented, it becomes pulque, with a thick, dense consistency but with an exquisite flavor. Let’s continue with five Mexican destinations where local experts will teach us how to prepare and taste this sacred beverage.
25. Mai 2024 · El pulque es una bebida que adquiere su valor al dejarse fermentar después de un proceso de producción que lo hace único, pues se hace de forma manual y con una extenuante dedicación.
