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  1. www.55plus-magazin.net › php › brokkoli_das_gesunde_gemueseBrokkoli, das gesunde Gemüse - 55PLUS-magazin

    Vor 6 Tagen · Die in Brokkoli enthaltenen Mineralstoffe Kalium (entwässert und senkt den Blutdruck), Kalzium (stärkt die Knochen), Eisen (für die Blutbildung) und Zink (für eine schöne Haut) sowie die B-Vitamine B1, B2 und B6, die dabei helfen, Stresssituationen besser zu bewältigen, stärken das Immunsystem.

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  3. www.zentrum-der-gesundheit.de › ernaehrung › lebensmittelKreuzblütler - Wie Brokkoli und Co die Gesundheit fördern

    9. Juli 2024 · Kreuzblütler, wie Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl, Rettich und Co. können aufgrund ihrer besonderen Inhaltsstoffe die Gesundheit sehr positiv beeinflussen und bei der Prävention vieler Krankheiten helfen. Wir erklären, warum die Gemüse aus der Kreuzblütlerfamilie sogar in die Therapie und Prophylaxe von Krebs integriert werden können.

    • Steffi Müller

  4. utopia.de › ratgeber › keine-gelben-stellen-mehr-so-lagerst-duKeine gelben Stellen mehr: So lagerst du Brokkoli richtig

    Vor 19 Stunden · Brokkoli lagern: So geht's. Um Brokkoli zu lagern, solltest du folgende Hinweise beachten: Lagere Brokkoli am besten im Gemüsefach des Kühlschranks. Die kühlen Temperaturen verhindern, dass das Gemüse schnell verdirbt. Noch länger hält sich Brokkoli im Null-Fach. Das heißt so, da in diesem Kühlschrankfach etwa null Grad herrschen.

  5. www.zentrum-der-gesundheit.de › ernaehrung › lebensmittelDie Sorten und die gesundheitlichen Aspekte - Zentrum der...

    28. Juni 2024 · Brokkoli und Brokkolisprossen: Kohlgemüse gegen Krebs. Der Brokkoli ist zurzeit eindeutig jenes Kohlgemüse, welches in puncto Gesundheit am meisten Aufmerksamkeit geschenkt wird. Doch warum ist das so? Einerseits kann der Brokkoli in Bezug auf den gesamten Vitamin- und Mineralstoffgehalt punkten – denn kein anderes Kohlgemüse enthält z. B ...

    • Sybille Müller

  6. www.einfachmalene.de › brokkoli-salat-mit-apfel-und-honigBrokkoli Salat mit Apfel - einfachmalene.de

    Vor einem Tag · So gesund ist Brokkoli Salat mit Apfel. Obwohl die kleinen Brokkoli-Röschen so zart sind, stecken sie voller Nährstoffe. Bekannt vor allem für ihre hohen Calciumgehalt (wichtig für gesunde Zähne und starke Knochen), enthalten sie auch viele B-Vitamine sowie die Immunbooster-Vitamine A, C und E. Doch trotz geballter Power ist Brokkoli im Gegensatz zu anderen Kohlsorten gut bekömmlich und ...

  7. emmikochteinfach.de › brokkoli-salat-mit-apfel-und-paprikaBrokkoli-Salat mit Apfel und Paprika - emmikochteinfach

    Vor einem Tag · Warum der Rohkostsalat Freude macht. Lecker und gesund: Der Brokkoli-Salat mit Apfel und Paprika spendiert jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. Er ist ein echtes Powerpaket und Fit-Food. Schnell und einfach: Zutaten zerkleinern, fix mit dem Honig-Senf-Dressing vermischen und schon ist der Salat fertig. Mit der Küchenmaschine oder dem ...

  8. www.koch-mit.de › kueche › brokkoli-kochenBrokkoli kochen - Einfaches Rezept & Tipps • Koch-Mit

    17. Juli 2024 · Dein Brokkoli verliert beim Kochen an Farbe oder hat zu viel Biss? Dann probier mal unser Rezept aus, damit kochst du den Brokkoli immer auf den Punkt genau. Unsere Geheimwaffen: etwas Natron und Eis. Beides verhindert, dass der Brokkoli seine tolle Farbe verliert. Wie das funktioniert, liest du unten. Ansonsten braucht es nicht viel, damit das ...