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Der Zimt, veraltet oder mundartlich auch Zimmet, Echter Zimt, ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum.
Heutzutage ist Zimt nicht mehr aus der hiesigen Küche wegzudenken. Vor allem um Weihnachten wird das eigentlich exotische Gewürz in jeglichen Speisen verarbeitet. Doch Zimt schmeckt nicht nur gut, es ist auch überaus gesund. Wir verraten dir, was du über Zimt wissen musst.
Ist Zimt gesund? Hilft Zimt beim Abnehmen, verhindert Krankheiten und wirkt gegen Haarausfall. Wie dosiert man Zimt richtig?
22. Dez. 2022 · Zimt wird eine positive Wirkung bei vielen Beschwerden nachgesagt. Welche Eigenschaften besitzt Zimt und wofür ist Zimt wirklich gut? Das erfahren Sie hier.
29. Apr. 2024 · Er kann zur Senkung der Blutzuckerwerte und des Cholesterinspiegels beitragen - und kurbelt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann. Autor: Carina Rehberg.
Zu viel Zimt kann schädlich sein, aber es gibt auch gesundheitliche Vorteile. Worin dabei der Unterschied zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt liegt.
Es gibt zwei verschiedene Hauparten von Zimt: Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Beide enthalten viele Antioxidantien, sind reich an Kalium und können sich sowohl positiv auf den Cholesterinspiegel als auch auf Blutzuckerwerte auswirken. Sie unterscheiden sich allerdings vor allem in ihrem Cumaringehalt.
