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  1. www.destatis.de › DE › PresseTrend zu Fleischersatz ungebrochen: Produktion steigt 2023 um...

    2. Mai 2024 · Mit der steigenden Nachfrage nach Fleischersatz geht ein Rückgang beim Fleischkonsum einher, der sich auch 2023 fortgesetzt hat. 51,6 Kilogramm Fleisch pro Kopf wurden im vergangenen Jahr nach vorläufigen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) durchschnittlich verzehrt.

  2. de.wikipedia.org › wiki › Liste_deutscher_RedewendungenListe deutscher Redewendungen – Wikipedia

    Vor einem Tag · Liste deutscher Redewendungen. Die Liste deutscher Redewendungen führt vor allem Wortlaut, Bedeutung und Herkunft deutscher Redewendungen auf, deren Sinn sich dem Leser nicht sofort erschließt oder die nicht mehr in der ursprünglichen Weise verwendet werden. Zu einigen gibt es mehrere Deutungsversuche, von denen nicht alle wiedergegeben ...

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  4. www.dwds.de › wb › FleischkochFleischkoch – Schreibung, Definition, Bedeutung, Beispiele | DWDS

    Vor 2 Tagen · Bedeutung. Koch in einem größeren Restaurant, der vor allem für die Zubereitung des Fleisches verantwortlich ist. „Fleischkoch“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Fleischkoch>, abgerufen am 28.05.2024. Weitere Informationen ….

  5. www.eatclub.tv › kochschule › kochlexikonWas bedeutet "Sautieren"? So gelingt dir das Anbraten perfekt!

    9. Mai 2024 · Übersetzt bedeutet es “springen” und meint, mit einer fließenden Handbewegung eine Pfanne oder Sauteuse so zu schwenken, dass Fisch, Fleisch oder Gemüse nur für einen kurzen Augenblick unter großer Hitze (zwischen 160 und 240 Grad) angebraten werden.

  6. utopia.de › news › weniger-fleisch-mehr-fleischersatz-deutschFleisch vs. Fleischersatz: Deutschlands Wandel in Zahlen -...

    2. Mai 2024 · Im Vergleich zum Jahr 2019 hat sich die Produktion demnach mehr als verdoppelt (113,8 Prozent). Auch die Zahl der Unternehmen, die Fleischersatzprodukte in Deutschland herstellen, nimmt nach Angaben des Bundesamtes seit Jahren kontinuierlich zu: zuletzt von 51 im Jahr 2022 auf 67 im Jahr 2023.

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    • Utopia.De

  7. www.3sat.de › wissen › wissenschaftsdokuEchtes Fleisch ohne Tier - Die Zukunft schmeckt anders

    2. Mai 2024 · 52 Kilo Fleisch verzehrte ein Mensch in Deutschland 2022. Nun züchten Unternehmen weltweit aufwendig Muskelzellen, um die Lust auf Fleisch ökologisch und ethisch korrekt zu stillen. Können wir echtes Fleisch bald komplett ohne Tierleid und schlechtes Gewissen genießen?

  8. www.ndr.de › ratgeber › kochenHackfleisch: Rezepte, Haltbarkeit und Zubereitung - NDR.de

    Vor 6 Tagen · Stand: 24.05.2024 10:58 Uhr. Kaum eine Fleischart lässt sich in der Küche vielseitiger verwenden als Hackfleisch. Zugleich zählt es zu den empfindlichsten Lebensmitteln. Tipps zu Haltbarkeit ...