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Vor 5 Tagen · Quarks zeigt, was Zucker in unseren Körperzellen macht und wie wir seinem schlechten Einfluss entkommen können - ohne ganz auf etwas Süßes zu verzichten.
Vor 3 Tagen · Im Netz kursieren „Glukose-Tricks“, mit denen der Zuckerspiegel reguliert werden soll. Das verhindere unter anderem ein Mittagstief und sorge für mehr Energie am Tag. Stimmt das?
13. Mai 2024 · Alle Episoden der Sendung. Zucker sind nicht nur die weißen Kristalle, die wir uns in den Tee oder Kaffee kippen, Zucker ist überall. In Früchten, in Milch, in Fertigsuppen, in der Wurst und und und. Das Problem von Zucker ist: Er ist ungesund und macht süchtig.
15. Mai 2024 · Doch Obst enthält auch Fruchtzucker, den nicht alle im Körper gleich gut verarbeiten können. In Europa kann jeder dritte Erwachsene Fruchtzucker nicht richtig über den Dünndarm aufnehmen. Man spricht von einer sogenannten Fructosemalabsorption, die am häufigsten vorkommende Variante von Fruchtzucker-Unverträglichkeit.
14. Mai 2024 · Zucker schadet den Zähnen und macht dick – und trotzdem essen wir ihn. Denn die Lust auf Süßes steckt uns in den Genen. Doch Zucker versteckt sich auch in Produkten, in denen man ihn gar ...
1. Mai 2024 · Zuckerkonsum hat Auswirkungen auf die Produktion des Hormons Insulin. Wie aber geraten die normalen Prozesse im Körper aus dem Ruder – und lösen die Stoffwechselkrankheit Diabetes aus? Auch neue Medikamente, die als „Abnehmspritze“ gehypt werden, beeinflussen den Insulinhaushalt. Quarks klärt auf, wie sie wirken, für wen sie geeignet sind und ob sie tatsächlich ein Gamechanger im ...
Vor 5 Tagen · Drei wichtige Zuckeraustauschstoffe: Xylit, Erythrit und Sorbit. Der Zuckeralkohol Xylit ähnelt üblichem Zucker in Aussehen und Konsistenz. Er steckt seit Langem in vielen zuckerfreien...
