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Franz Pusch: Das Bäckerbuch. Ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder. Artikelnummer: 6202778. Dieses voluminöse Werk ist eine wahre Schatzkammer für alle Liebhaber klassischer Backkunst! Es enthält zahlreiche Rezepte, informiert umfassend über das Bäckerhandwerk verschiedener Länder und vermittelt Wissenswertes zu Backöfen und Technik.
29. März 2016 · Das Bäckerbuch : ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder. by. Pusch, Franz. Publication date. 1901. Topics. Cooking, Bread. Publisher. Stuttgart : Krais.
Ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder. Herausgegeben unter Mitwirkung angesehener Fachleute von Franz Pusch.
Das Bäckerbuch; ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder; herausgegeben unter Mitwirkung angesehener Fachleute von Franz Pusch. Felix Krais Verlag (Stuttgart, 1901) VI, 955, 2 S. Verlagswerbung, Mit 25 Farbdruck- Tafeln und 445 Illustrationen im Text.
- Gebundenes Buch
praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder - Verlagsfrischer Faksimile-Reprint mit 955 Seiten, 25 Farbtafeln und 445 Illustrationen - Original von 1901.
Das Bäckerbuch. - Ein praktisches Handbuch der Bäckerei aller Länder. Herausgegeben unter Mitwirkung angesehener Fachleute von Franz Pusch.
Neuware - Das Bäckerbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte für die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Verordnung über die Berufsausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin.