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Der Olivenbaum ( Olea europaea ), von lateinisch oliva, auch Echter Ölbaum genannt, ist ein mittelgroßer, im Alter oft knorriger Baum aus der Gattung der Ölbäume ( Olea ), die zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) gehört. Er wird seit dem 4. Jahrtausend v. Chr. als Nutzpflanze kultiviert.
Erfahren Sie alles über den Olivenbaum (Olea europaea), eine mediterrane Pflanze mit silbergrauen Blättern und gelblichweißen Blüten. Lesen Sie Tipps zur Standortwahl, Erdung, Düngung, Schneiden und Vermehrung des Olivenbaums.
- Oliven sind reich an gesunden Fettsäuren. Oliven enthalten durchschnittlich 14 Prozent Fett. Bei 75 Prozent der Fettsäuren handelt es sich um eine einfach ungesättigte Fettsäure, die sogenannte Ölsäure (1).
- Oliven sind reich an Antioxidantien. Oliven sind reich an Polyphenolen, die im Körper als Antioxidantien fungieren. Sie sind für den leicht bitteren Geschmack von Oliven und Olivenöl zuständig.
- Oliven wirken antientzündlich. Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom, Alzheimer, Diabetes Typ 2 sowie koronare Herzkrankheiten liegen in der Regel langanhaltende Entzündungsprozesse zugrunde.
- Oliven schützen vor Herzinfarkt und Schlaganfall. Herzinfarkt und Schlaganfall sind die Folge von verstopften Arterien im Rahmen einer Arteriosklerose.
15. Mai 2024 · Die Olive ist ein uraltes und gesundes Nahrungsmittel. Oliven sind die äusserst gesunden Früchte des Olivenbaumes (Olea europaea). Sie werden im Mittelmeerraum seit der Bronzezeit (vor 4.000 Jahren) kultiviert. Archäologische Funde von Olivenkernen haben jedoch gezeigt, dass wilde Oliven schon vor mindestens 9.000 Jahren gegessen ...
- Sybille Müller
The olive, botanical name Olea europaea, meaning 'European olive', is a species of small tree or shrub in the family Oleaceae, found traditionally in the Mediterranean Basin. When in shrub form, it is known as Olea europaea ' Montra ', dwarf olive, or little olive.
18. Aug. 2023 · Erfahren Sie mehr über die Inhaltsstoffe, Herkunft, Saison und Zubereitung von Oliven. Ob grün oder schwarz, Oliven sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Magnesium, Vitamin A und E und schmecken auf viele Weisen.
Oliven sind mediterrane Steinfruchte, die viele Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren enthalten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Sorten, die gesunden Wirkungen und die richtige Verwendung von Oliven.
