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14. Juni 2023 · Sergio Serna Saldívar, es uno de los científicos que más ha investigado sobre los cereales y la extracción de proteínas de nueva generación. Ha formado una legión de investigadores en los que ha sembrado la necesidad de encontrar el bien común a través de la ciencia.
14. Juni 2023 · Sergio Serna Saldívar i has conducted extensive research on cereals and the extraction of next-generation proteins. He has shaped a legion of researchers, in whom he has seeded the need to strive for the common good through science.
Sergio SERNA-SALDIVAR, Research Director | Cited by 10,159 | of Tecnológico de Monterrey (ITESM) | Read 351 publications | Contact Sergio SERNA-SALDIVAR
Director de Inteligencia Artificial y Ciudades Inteligentes. Gonzalo Irizar. Director Financiero y de Proyectos Estratégicos. Ayudamos a identificar los retos de ciudades, pueblos y territorios. Elaboramos planes estratégicos para un desarrollo urbano sostenible.
Sergio Román Othón Serna Saldívar - Faculty. Profesor investigador. Campus Monterrey, Escuela de Ingeniería y Ciencias, Tecnológico de Monterrey. Expertise. Ingeniería Agrícola/Biológica y Bioingeniería. Ciencias de la Alimentación. Ciencias de la Nutrición. Contacto. mail sserna@tec.mx. radio_button_unchecked. Semblanza.
Sergio O. Serna Saldivar. Tecnologico de Monterrey. Verified email at tec.mx. Cereal Science and Technology Nutraceuticals Bioethanol. Articles 1–20. Tecnologico de Monterrey - Cited by 16,042 - Cereal Science and Technology - Nutraceuticals - Bioethanol.
Sergio Román Othón Serna Saldívar is a full-time professor and researcher with the Monterrey Institute of Technology and Higher Education (Tec de Monterrey) who specializes in food science.