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Benoît Patrick David Violier war ein französisch-schweizerischer Koch. Er übernahm 2012 die Leitung des Restaurant de l’Hôtel de Ville in Crissier von Philippe Rochat.
Benoît Violier (French pronunciation: [bənwa vjɔlje]; 22 August 1971 – 31 January 2016) was a French-Swiss chef . Violier owned the three Michelin star Restaurant de l'Hôtel de Ville in a suburb of Lausanne, Switzerland from 2012 to his death. The establishment topped the first La Liste in December 2015.
1. Feb. 2016 · Der Spitzenkoch des Restaurants «L'Hôtel de Ville» in Crissier im Kanton Waadt ist tot: Benoît Violier hat sich im Alter von 44 Jahren das Leben genommen. Das bestätigte die Waadtländer...
Benoît Violier, né le 22 août 1971 à Saintes en Charente-Maritime, et mort le 31 janvier 2016 à Crissier, dans le canton de Vaud 1, est un chef cuisinier franco-suisse.
1. Feb. 2016 · Montag, 01.02.2016, 12:29. Der beste Koch der Welt, Benoît Violier, ist tot. Offenbar beging er Suizid. Kollegen und Kritiker bleiben fassungslos zurück. Es bleibt die Frage nach dem Warum. Er...
1. Feb. 2016 · Dann die traurige Nachricht: Benoît Violier hat sich das Leben genommen. Die Schweizer Gastro-Szene ist schockiert. Im Interview mit «G&G» spricht der «Gault Millau Schweiz»-Chefredaktor Urs...
1. Feb. 2016 · 25. 1 Min. B evor an diesem Montag die Michelin-Sterne verteilt wurden, gedachten die Anwesenden in Paris des Schweizer Sternekoch Benoît Violier. Die Veranstalter baten zu Beginn der Zeremonie...