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1. de.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Alain_Chapel

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   Alain Chapel (* 30. Dezember 1937 in Lyon ; † 10. Juli 1990 in Avignon ) war ein französischer Koch, der als einer der Urheber der Nouvelle Cuisine bezeichnet wurde.

2. en.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel - Wikipedia

   en.wikipedia.org › wiki › Alain_Chapel

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   Alain Chapel (French pronunciation: [alɛ̃ ʃapɛl]; 30 December 1937 – 10 July 1990) was a French chef, credited with being one of the originators of Nouvelle Cuisine. He earned three Michelin stars.

3. Bilder

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4. fr.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Alain_Chapel

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   Alain Chapel, né le 30 décembre 1937 à Lyon et mort le 10 juillet 1990 à Saint-Rémy-de-Provence, est un grand chef cuisinier du village de Mionnay, dans le département de l'Ain, en plein cœur de la Dombes. Trois étoiles au Guide Michelin, son travail s'affiliait à la Nouvelle cuisine.

5. www.lemonde.fr › m-gastronomie › articleLes pionniers de la gastronomie : Alain Chapel, une cuisine...

   www.lemonde.fr › m-gastronomie › article

   6. Juni 2020 · Les pionniers de la gastronomie : Alain Chapel, une cuisine vertueuse et moderne. Le monde de la restauration a connu une crise inédite. L’occasion de réfléchir à ce qui fait la gastronomie...

6. Videos

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     Hombres de Historia Alain Chapel

     24. Nov. 2014

     1.4K Aufrufe

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     youtube.com

     Ain: le restaurant Alain Chapel ferme

     2. Feb. 2012

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   • 20:06

     youtube.com

     Se soigner à la banque (de cellules) | Alain Chapel - Science En Direct

     29. Okt. 2019

     3.1K Aufrufe

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7. www.radiofrance.fr › franceculture › podcastsAlain Chapel : "Un repas gastronomique c'est la "perfectionnite...

   www.radiofrance.fr › franceculture › podcasts

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   21. Apr. 2024 · Un repas gastronomique est le résultat d'une chaîne de perfection. Le chef Alain Chapel, trois étoiles au Guide Michelin, explique comment chaque étape d'un repas doit être réalisée parfaitement. Un entretien du chef basé à Mionnay dans l'Ain, pour "L'Esprit de perfection", enregistré en 1985.

8. www.slate.fr › story › 199140Alain Chapel, le legs culinaire d'un grand cuisinier | Slate.fr

   www.slate.fr › story › 199140

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   17. Jan. 2021 · Un hommage au chef de Mionnay, pionnier de la nouvelle cuisine et maître de la haute cuisine française. Découvrez ses recettes mythiques, ses élèves célèbres et son livre posthume.

9. www.latimes.com › archives › la-xpm-1990/07/11-mn-244-storyAlain Chapel; French Master Chef, Renowned Restaurateur

   www.latimes.com › archives › la-xpm-1990/07/11-mn-244-story

   11. Juli 1990 · Alain Chapel, the quiet, unassuming master chef who ran one of the world’s most highly praised restaurants, died Tuesday in southern France of a heart attack. He was 52.