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1. de.wikipedia.org › wiki › Criollo_(Kakao)Criollo (Kakao) – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Criollo_(Kakao)

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   Criollo (spanisch Kreole („Einheimischer“), Aussprache [ ˈkrjoʎo ]) ist eine Varietät des Kakaobaumes ( Theobroma cacao ). Man geht davon aus, dass alle Kakao sorten von den beiden Grundtypen Criollo und Forastero abstammen. Frucht des Criollo-Kakao. Inhaltsverzeichnis. 1 Allgemeines. 2 Ursprüngliche Criollos. 3 Heutige Criollos (Criollo-Hybride)

2. www.chocolate-hunter.com › 2020/12/01 › ist-dort-wo-criolloAlles Criollo, oder was? - Die große Criollo Lüge

   www.chocolate-hunter.com › 2020/12/01 › ist-dort-wo-criollo

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   1. Dez. 2020 · Erfahren Sie, was Criollo-Kakao ist, warum er so selten und geschmackvoll gilt und wie er oft missbraucht wird. Lesen Sie eine kritische Analyse der Kakao-Genetik, der Kakao-Vielfalt und der Kakao-Geschichte.

3. Videos

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     youtube.com

     Cacao Ritual - Eine Zubereitung & Einführung

     26. Juli 2021

     6.4K Aufrufe

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     1:13

     youtube.com

     Akesson's Organic - 100% Criollo Cocoa - Great Taste Awards 2015 Top 50

     21. Aug. 2015

     2.3K Aufrufe

   • 

     44:44

     youtube.com

     Kakao aus Leidenschaft

     15. Juli 2022

     1.6K Aufrufe

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4. www.theobroma-cacao.de › wissen › kakaobaumCriollo - Edelkakao | Theobroma Cacao Schokoladen Magazin

   www.theobroma-cacao.de › wissen › kakaobaum

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   Criollo - Der Edle unter den Kakaos. Der Edelkakao Criollo stammt aktueller Forschung zu Folge vermutlich aus dem Süden von Peru und wurde schon früh in weiten Teilen Mittelamerikas kultiviert. Die Bäume zeichnen sich häufig durch lange, spitze, gefurchte und warzige Früchte aus (Angoleta und Cundeamor).

5. www.theyo.de › blogs › theyorieIst Criollo wirklich King? Alles, was Ihr über Kakaosorten ... -...

   www.theyo.de › blogs › theyorie

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   25. Jan. 2023 · Bean-to-Bar. Ist Criollo wirklich King? Alles, was Ihr über Kakaosorten wissen müsst. 25. Jan 2023. Von Theyo Team. Was ist der Unterschied zwischen Konsumkakaosorten und Edelkakaosorten? In gut sortierten Schoko-Shops – oder auch in unserm Theyo-Shop – stoßt Ihr immer wieder auf das Wort ‚Criollo‘.

6. bionutra.de › blogs › blogCriollo Kakao - Die edelste Kakaosorte Südamerikas - BIONUTRA

   bionutra.de › blogs › blog

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   7. Mai 2024 · Criollo-Kakao - kurz erklärt. Criollo-Kakao ist eine der hochwertigsten Kakaosorten, die für ihre milde, leicht säuerliche und wenig adstringierende Geschmacksprofil bekannt ist. Im Vergleich zu anderen Kakaosorten wie Trinitario und Forastero zeichnet sich Criollo durch sein feines Aroma mit Noten von Nüssen, Karamell und ...

7. camondas.de › blog › die-geheimnisse-ueber-forastero-nacionalDie Geheimnisse über Forastero, Nacional, Trinitario und Criollo

   camondas.de › blog › die-geheimnisse-ueber-forastero-nacional

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   16. Aug. 2023 · Er stammt ursprünglich aus Südamerika, genauer gesagt aus den Regenwäldern des Amazonas und gilt neben dem Criollo als „Urvater“ des Kakaos. Heute wird Forastero vor allem in Westafrika sowie in Brasilien angebaut. Dank der hohen Erträge und der resistenten Anbauweise des Forastero macht er etwa 90 % des weltweit angebauten Kakaos aus.

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9. www.acanchia.com › die-koenigin-der-kakaobohnen-criollo-einDie Königin der Kakaobohnen: Criollo - ein aromatisches Erlebnis

   www.acanchia.com › die-koenigin-der-kakaobohnen-criollo-ein

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   Criollo-Kakaobohnen zeichnen sich durch mehrere einzigartige Eigenschaften aus, die sie von anderen Kakaosorten unterscheiden: Geschmack: Die Criollo-Kakaobohne ist berühmt für ihren außergewöhnlichen Geschmack. Sie enthält weniger Bitterstoffe und Säuren als andere Kakaosorten und weist stattdessen komplexe Aromen von Früchten, Nüssen ...