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Grenadine (Lebensmittel) Purer Grenadinesirup. Grenadine (oder Grenadinesirup, bei Verwendung von echtem Granatapfelsaft auch Granatapfelsirup) ist ein alkoholfreier, mit Zucker gesüßter Frucht sirup mit intensiv roter Farbe. Der Sirup wird hauptsächlich zum Aromatisieren und Färben von Cocktails verwendet.
Grenadine eignet sich darüber hinaus aber auch perfekt für alkoholfreie Cocktails, beispielsweise den kultigen Shirley Temple mit Ginger Ale, Zitronenlimo und Limettensaft. Alternativ nutzen Sie den Fruchtsirup, um Desserts wie Eis, Mousse, Quarkspeisen, Gelee oder Cremes rot einzufärben und zu süßen.
Was ist Grenadine? Mit ihrer tiefroten Farbe ist Grenadine eine beliebte Zutat für Cocktails und andere Erfrischungsgetränke. Sie wurde ursprünglich aus Granatäpfeln hergestellt, inzwischen kommen aber auch viele andere rote Früchte wie Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren zum Einsatz. Auch Holunder ist manchmal in Grenadine enthalten.
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11. Juni 2023 · Wie viel Grenadine sollte ich in einem Cocktail verwenden? Die Menge an Grenadine, die du in einem Cocktail verwenden solltest, hängt von verschiedenen Faktoren ab und wird meistens im Rezept genannt. Bei eigenen Cocktail-Kreationen: Als Faustregel kannst du mit 1,5 bis 3 cl (15-30 ml) Grenadine pro Cocktail beginnen und dann nach Bedarf ...
Zubereitungstipps für Grenadine. Grenadine gehört in diverse klassische Cocktails wie zum Beispiel den Tequila Sunrise Sie können aber damit auch alkoholfreie Drinks jeder Art mixen. Grenadinensirup eignet sich außerdem perfekt, um Mousse und Quarkspeisen oder Eis eine schöne Farbe zu geben – schon wenige Tropfen genügen.
Grenadine ist in vielen Supermärkten und Online-Shops erhältlich, aber viele Menschen bevorzugen es, den Sirup selbst herzustellen. Selbstgemachter Grenadine kann je nach Geschmack angepasst werden und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Um Grenadine selbst herzustellen, benötigt man Granatapfelsaft, Zucker und Zitronensaft. Der Saft ...
Die Kerne der Grenadine sind in den Fruchtkammern zu finden, sie sind von einer geleeartigen Masse umgeben und die Kammern werden von Trennhäuten abgeteilt. Bereits vor etwa 2000 Jahren wurde der Granatapfelbaum im Iran angebaut, heute wird der in zahlreichen Ländern, die über ein subtropisches bzw. tropisches Klima verfügen, kultiviert.
