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1. Den Lauch und den Sellerie waschen und putzen. Vom Lauch nur das Weiße, vom Sellerie nur das Herz verwenden. Die Zwiebel und die Schalotte schälen. Alles klein schneiden. 2. Die Butter in einem Schmortopf zerlassen, Gemüse dazugeben. Bei schwacher Hitze etwa 10 Min. köcheln, nicht bräunen lassen.
- Mittagessen, Abendessen, Hauptspeise
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Seezunge Aus Backofen - Wir haben 15 tolle Seezunge Aus Backofen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Gefüllte Seezunge aus dem Ofen. Mit vielen frischen Kräutern, Sardellenfilets, Kapern und Fenchel als Füllung werden diese Seezungen zum besonderen Genuss. Hauptzutaten.
- Vorbereiten Flimmerküche
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Die Seezungen auf ein geöltes Backblech legen und im Ofen auf der mittleren Schiene 7 Minuten ziehen lassen. Die braune Butter erwärmen, Kapern, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen. Die Seezungen mit Salz und Pfeffer würzen und auf vorgewärmte Teller legen.
11. März 2020 · Sein festes weißes Fleisch macht den Plattfisch begehrt. Beim Kauf von Seezunge sollten Verbraucher aber auf eine nachhaltige Fangmethode achten. Rezepte und Tipps.
Sterne-Köchin Lea Linster verät ihr ganz persönliches Rezept für Seezunge Müllerin: klassisch französisch, mit mediterranem oder asiatischem Finish.
Seezunge mit Wintersalat & Kapern-Butter. Einfach edel: Die Seezunge zieht im Ofen von alleine gar, während geschwenkte Kartoffeln & Kapern-Butter auf ihren Auftritt warten.
