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  1. www.gesundfit.de › artikel › tofu-16179Tofu: 7 Vorteile, 3 Risiken & 4 Tipps zur Zubereitung

    Tofu ist ein pflanzlicher Proteinquelle, der viele Vitamine, Mineralstoffe und Eisen enthält. Er ist kalorienarm, sättigend und cholesterinschonend. Erfahre mehr über die verschiedenen Arten, Risiken und Rezepte von Tofu.

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  2. www.gesundheitswissen.de › ernaehrung › gesunde-lebensmittelTofu: So gesund ist das Trend-Nahrungsmittel wirklich

    25. März 2022 · Tofu ist ein Sojaprodukt, das als vegetarische oder vegane Alternative zu Fleisch oder Fisch gilt. Es enthält viele gesunde Inhaltsstoffe wie Eiweiß, Magnesium, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren, die das Herz, die Knochen und die Hormonwerte fördern sollen.

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  4. www.gesundheit.de › ernaehrung › lebensmittelTofu: Nährwerte, Kalorien & gesunde Inhaltsstoffe | gesundheit.de

    4. Jan. 2024 · Tofu gilt als gesundes Lebensmittel und ist nicht nur als Fleischersatz bei vielen Menschen beliebt. Aber aus was besteht Tofu eigentlich genau, wie gesund ist das pflanzliche Lebensmittel und wie viele Kalorien liefert Tofu? Mehr dazu lesen Sie im Folgenden.

  5. www.netdoktor.de › ernaehrung › lebensmittelTofu: Wie gesund ist der Fleischersatz? - NetDoktor.de

    12. Aug. 2021 · Tofu ist ein aus Sojabohnen hergestellter Fleischersatz, der vielseitig zubereitet werden kann. Er ist eiweißreich, cholesterinfrei und senkt die Blutfette. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Tofu-Sorten, Allergien und die klimafreundliche Herstellung.

    • Miriam Steinbach
    • Redakteurin

  6. www.aok.de › tofu-und-co-wie-gesund-sind-sojaprodukteTofu und Co: Wie gesund sind Sojaprodukte? - AOK

    Tofu: entwässertes und gepresstes, Käse-ähnliches Sojaprodukt aus Sojamilch, Meersalzbitterextrakt und Kalziumsulfat. Yuba: getrocknete Haut, die sich zuvor auf erhitzter Sojamilch gebildet hat. © iStock / bhofack2. Auch in westlichen Ländern werden Gerichte mit Sojaprodukten immer beliebter. Ist Soja gesund?

    • AOK-Die Gesundheitskasse

  7. www.quarks.de › gesundheit › ernaehrungIst Tofu gefährlich? - quarks.de

    14. Juni 2019 · Weil Isoflavone den Östrogenen aber nur ähneln und nicht mit ihnen identisch sind, ist ihre Bindung an den Rezeptor deutlich schwächer. Dazu kommt, dass die Phytohormone neben einem aktivierenden auch einen blockierenden Effekt haben können. In diesem Fall hemmen sie sogar die Wirkung des körpereigenen Östrogens.

  8. www.fitforfun.de › news › das-passiert-mit-deinem-koerper-wennDas passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Tofu isst

    3. März 2023 · Tofu macht aufgrund des hohen Proteingehalts nachhaltig satt und hat dabei trotzdem wenig Kalorien. Eine Studie, die im Journal of Medical Sciences veröffentlicht wurde, hat gezeigt, dass der Konsum von Soja-Protein den Heißhunger unterdrücken und in der Folge den Körperfettanteil reduzieren kann. Tofu: Eine wichtige Omega-3-Quelle.