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Doch was genau bedeutet das eigentlich, welche Speisen sind vegetarisch und wieso essen manche Vegetarier:innen Fisch? Hier erfahren Sie alles über die vegetarische Ernährung, ihre Unterschiede zur veganen Ernährung und welche Lebensweise die Tiere am besten schützt.
Vegetarismus (von lateinisch vegetare „beleben, gesund erhalten, leben, grünen“) bezeichnet eine Ernährungs- und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen. Dies sind Fleisch, Fisch (einschließlich anderer aquatischer Tiere) sowie daraus hergestellte Produkte.
4. Okt. 2023 · Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Doch was heißt das eigentlich genau – für wen sind diese Ernährungsweisen geeignet? Welche Vorteile bieten sie? Und gibt es auch gesundheitliche Risiken?
Bei einer vegetarischen Ernährung sind Lebensmittel von getöteten Tieren tabu. Milch, Eier und Milchprodukte sind dagegen erlaubt. Die Motive für diese Ernährungsform reichen von ethischen bis hin zu gesundheitlichen Gründen. Lesen Sie hier, welche Vor- und Nachteile eine vegetarische Ernährung hat und auf was Sie achten sollten.
30. Jan. 2023 · Vegetarier zu sein oder zu werden bedeutet nicht nur eine besondere Ernährung, sondern in letzter Konsequenz auch eine bestimmte Lebensweise. Dabei bilden Vegetarier keine einheitliche Gruppe von Menschen, da Gründe, Formen und Ziele ihrer Ernährungsweise recht unterschiedlich sind:
18. Okt. 2020 · Was bedeutet es vegetarisch zu leben? Zunächst ein Mal einige grundlegende Fakten: Vegetarier meiden in erster Linie Fleisch, Fisch und Erzeugnisse daraus. Bei der vegetarischen Ernährung unterscheidet man zwischen verschiedenen Unterformen: So essen Ovo-Lacto Vegetarier kein Fleisch und keinen Fisch.
Das lateinische Wort „vegetare“ bedeutet „beleben“ und beschreibt den Umstand, dass neben pflanzlichen Lebensmitteln nur Produkte des lebenden Tieres verzehrt werden. Dabei sind die Gründe, die Menschen dazu bewegen „anders“ zu essen als die Mehrheit, sehr unterschiedlich.
