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  1. DOC ist eine Abkürzung für kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die für Weine aus Italien und Portugal verwendet wird. DOC-Weine müssen aus einem bestimmten Gebiet stammen und strengen Vorgaben entsprechen. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung, die Qualität und die Beispiele von DOC-Weinen.

    • Geschichte
    • Kriterien
    • Einzelnachweise

    Diese gesetzlich geregelte und kontrollierte Ursprungsbezeichnung wurde 1963 mit dem Ziel eingeführt, eine nachhaltige Qualitätsverbesserung der produzierten Weine und Balsamico zu erreichen. Seit 1992 mündeten die diversen nationalen Qualitätssiegel in Europa nach EU-Recht in das Geschützte-Ursprungsbezeichnung-Siegel (PDO-Siegel), werden aber weg...

    Die gesetzliche Regelung umfasst neben dem zulässigen Ertrag pro Hektar unter anderem auch die zugelassenen Anbaugebiete sowie die zulässigen Rebsorten. Weine mit DOC- oder DOCG-Siegel dürfen nicht in Gebinde mit einem Volumen abgefüllt werden, das größer als fünf Liter ist.

    Verordnung (EG) Nr. 607/2009(PDF) vom 14. Juli 2009 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates hinsichtlich der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geografischen...
    Norme per la tutela delle denominazioni di origine dei mosti e dei vini (Normen für Moste und Weine).
    Steffen Maus: Italiens Weinwelten – Wein, Vino, Wine. Gebrüder Kornmayer, 2013, ISBN 978-3-942051-18-7.
  2. 11. Juni 2024 · Die Bezeichnung DOC bei Wein ist ein wichtiger Indikator für Qualität und Herkunft. Sie hilft den Verbrauchern, Weine mit garantierter Herkunft und festgelegten Standards zu erkennen. Bekannte Regionen wie Chianti, Barolo und Prosecco sind nur einige Beispiele für die Vielfalt und Exzellenz italienischer DOC-Weine.

  3. DOC bedeutet „Denominazione di Origine Controllata“. Es ist ein Siegel, das Qualität und echte Herkunft eines italienischen Weins verspricht. Mit der DOC-Kennzeichnung wissen Weinfreunde, dass der Wein bestimmten Regeln folgt. Er muss in speziellen italienischen Gebieten hergestellt werden.

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  4. 15. Juni 2023 · DOC steht für herkunftskontrollierten Wein aus bestimmten Anbaugebieten in Italien und Portugal. Erfahre mehr über die Qualitätskriterien, die Cuvée, die Assemblage und den Prädikatswein.

  5. 10. März 2020 · Die Abkürzung DOC steht auf vielen Weinetiketten. Wir klären auf, was sich hinter den drei Buchstaben verbirgt als Hilfe für den nächsten Einkauf.

  6. weinratgeber24.de › was-heisst-doc-bei-weinWas heißt DOC bei Wein?

    21. Sept. 2023 · DOC steht für Denominazione di Origine Controllata, was auf Deutsch so viel wie „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“ bedeutet. Es handelt sich dabei um ein italienisches Qualitätskennzeichen für Wein, ähnlich wie das französische AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) oder das deutsche Prädikatswein. Das DOC-System wurde ...