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Als Nordseekrabben, meist kurz Krabben sowie auch Porren oder Granat, werden im allgemeinen Sprachgebrauch und insbesondere in der Küchensprache die aus der Nord- und Ostsee stammenden Nordseegarnelen (lateinisch Crangon crangon) bezeichnet, [1] deren Fleisch als Delikatesse und als Spezialität Norddeutschlands gilt.
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- 18,60 g
- 91 kcal
- 1,44 g
- 0,74 g
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Die Nordseegarnele (Crangon crangon), auch Sand-oder Strandgarnele, Granat, Porre, Knat, Graue Krabbe, in der Mehrzahl Porren oder Nordseekrabben, in der Küchensprache generisch Krabben genannt, ist eine kleine Art aus der Gattung Crangon innerhalb der Familie der Crangonidae.
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