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Der Seeteufel (Lophius piscatorius), auch Anglerfisch oder Lotte genannt, ist ein Fisch aus der Ordnung der Armflosser. Die Bezeichnung Forellenstör ist fehldeutig und daher im Lebensmittelrecht nicht gestattet.
10. Nov. 2023 · Du liebst edlen Fisch? Dann ist Seeteufel optimal für dich! Das feste Fleisch erinnert an Hummer und ist richtig aromatisch. Außerdem lässt sich Seeteufel vielfältig zubereiten. Wie du ihn in der Pfanne machst, erfährst du hier!
Der Seeteufel bewohnt den nordöstlichen Atlantik. Sein Lebensraum erstreckt sich von der Küste Marokkos bis nach Norwegen und entlang der Südküste Islands. Darüber hinaus gibt es Seeteufel-Populationen in Gewässern der Azoren, des Mittelmeers, der Adria und des Schwarzen Meeres.
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Umgeben von einer faszinierenden & naturbelassenden Pflanzenwelt beherbergt das beliebte Seeländer Ausflugsziel auf über 7 Hektaren mehr als 40 Tierarten aus allen 5 Erdteilen sowie zahlreiche Spiel- & Vergnügungsmöglichkeiten für Kinder zwischen 2 & 12 Jahren.
5. Apr. 2023 · Seeteufel mit Kräuterbutter ist die perfekte Wahl für ein raffiniertes Abendessen, das sowohl delikat als auch köstlich ist. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du dieses exquisite Gericht kochst und welche Beilagen und Tipps es zu beachten gibt. Lass uns beginnen!
Seeteufel - der Filet-Fisch. Na gut, der Seeteufel ist keine Schönheit. Sein überproportional breiter Kopf mit winzigen, engstehenden Augen ist imposant, wie auch die vielen spitzen Zähne in seinem riesigen Maul.
Der Seeteufel (Lophius piscatorius) oder Anglerfisch ist ein am Grund lebender Raubfisch, der von den Küstenregionen bis in Tiefen von über 1.000 Metern vorkommt. Beim Fang benutzt er seinen ersten Rückenflossenstrahl als „Angel“, mit der er seine Beute anlockt.
28. Mai 2024 · Seeteufel schmeckt sehr fein und keinesfalls fischig. Vom Aroma erinnert er vielmehr an Langusten mit ihrem leicht süßlichen, frischen und dezent kräuterigen Geschmack. Seeteufel eignet sich daher ideal zum Grillen, wenige Gewürze wie Salz, Knoblauch und etwas Butter reichen aus, um sein feines Eigenaroma zu perfektionieren.
Seeteufel ist nicht nur oberlecker, sondern auch ausgesprochen vielseitig. Sie können das Filet oder die kleinen Koteletts einfach braten, aber auch dünsten oder grillen. Besonders gut passt das feine Fleisch von Seeteufel zu mediterranem Gemüse wie Paprikaschoten, Tomaten, Auberginen und zu Pasta.
