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Der Zimt, veraltet oder mundartlich auch Zimmet, Echter Zimt, ist ein Gewürz aus der getrockneten Rinde des Ceylon-Zimtbaums und verschiedener anderer Zimtbäume der Gattung Cinnamomum.
Erfahre alles über Zimt, das exotische Gewürz mit vielen gesunden Inhaltsstoffen. Lerne die Unterschiede zwischen Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt kennen und entdecke leckere Rezepte mit Zimt.
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Erfahren Sie mehr über die Herkunft, die Arten und die gesundheitlichen Wirkungen von Zimt. Lesen Sie, wie Sie Zimt richtig dosieren, kaufen und zubereiten können.
22. Dez. 2022 · Zimt ist ein beliebtes Gewürz mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Erfahren Sie, wie Zimt das Herz schützen, Diabetes vorbeugen, desinfizieren und stimmungsaufhellen kann.
29. Apr. 2024 · Er kann zur Senkung der Blutzuckerwerte und des Cholesterinspiegels beitragen - und kurbelt als wärmendes Gewürz den Stoffwechsel an. Zimt ist außerdem sehr reich an sekundären Pflanzenstoffen, so dass er zur Krebsprävention eingesetzt werden kann. Autor: Carina Rehberg.
- Carina Rehberg
Zimt ist ein beliebtes Gewürz in der Weihnachtszeit, das viele gesundheitliche Vorteile hat, aber auch Leberschäden verursachen kann. Erfahren Sie, wie Sie zwischen Cassia- und Ceylon-Zimt unterscheiden, wie viel Zimt Sie essen sollten und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Ceylon-Zimt ist eine biozertifizierte Sorte aus Sri Lanka, die viele Antioxidantien und Kalium enthält. Cassia-Zimt ist eine andere Art, die mehr Cumarin hat und für Leberschäden und Entzündungen gefährlich sein kann.
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