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Was ist der Unterschied zwischen Weinbrand und Branntwein, warum darf nicht jeder Brand aus Wein Cognac heißen und was ist eigentlich Brandy?
Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat. Als Handelsbezeichnung ist der Begriff „Weinbrand“ EU-rechtlich definiert und insbesondere vom Branntwein und anderen Spirituosen abgegrenzt.
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8. Aug. 2023 · Was sind die verschiedenen Typen? Spanischer Brandy mit Solera-Verfahren, italienischer Brandy mit Eichenfass-Liebe, portugiesischer Brandy mit Portwein -Twist und deutscher Brandy mit einem ordentlichen Schuss Mindestalkoholgehalt. Die Welt der Weinbrände hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Egal ob du dich für Cognac, Armagnac oder ...
Weinbrand gilt als Traditionsgetränk aus Frankreich und Spanien und hält immer mehr Einzug in Deutschland. Erfahre hier alles über den Brand aus Weintrauben.
Step 1. Weinbrand ist bis heute verrufen als „alte Männer Getränk“ und wahrscheinlich haben auch Ihre Väter und Großväter noch diese Spirituose in der eigenen Hausbar stehen. Bei der jüngeren Bevölkerung ist die Spirituose hingegen weitergehen unbekannt.
Cognac, Armagnac, Brandy. Weinbrand ist nicht gleich Weinbrand. Sicherlich werden Weinbrände in jedem Fall aus Trauben hergestellt, aber es gibt bei der Herstellung der jeweiligen Weinbrandsorten ebenso viele Unterschiede wie Gemeinsamkeiten.
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