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Lernen Sie, wie Sie ein Filet Wellington oder Beef Wellington mit Pilzen, Teig und Trüffeln zubereiten. Das Rezept enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps und Videos von Lucki Maurer.
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Das Filet Wellington (auch Beef Wellington genannt) ist ein Fleischgericht, das bereits um 1900 in mehreren deutschsprachigen Kochbüchern enthalten war. Es ist eine Abwandlung des älteren französischen Gerichts Filet de boeuf en croûte. [1]
Beef Wellington. Beef Wellington ist ein Gericht aus gebratenem Rinderfilet, das mit einer Farce aus Pilzen, Schalotten, Kräutern und Gewürzen bestrichen, anschließend in Blätterteig eingerollt und goldbraun gebacken wird.
22. Nov. 2023 · Erfahre alles über Beef Wellington, das klassische Gericht aus Rinderfilet, Duxelles und Blätterteig. Lerne, wie du es zubereitest, welches Fleisch du wählst und wer es nach Arthur Wellesley benannt hat.
7. Dez. 2018 · Ein klassisches Rezept für Beef Wellington, das Rinderfilet mit Schinken und Pilzen in Blätterteig eingewickelt und im Ofen gebacken wird. Ideal für Weihnachten oder andere Festtage, mit Tipps zur Zubereitung und Bewertungen.
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- Britisch
- Fleisch
Filet Wellington. Das Filet Wellington wird aus zartem, gewürztem Rinderfilet zubereitet. Zusätzlich wird das Rezept mit Champignons verfeinert. Bewertung: Ø 4,4 (4.941 Stimmen)
Lernen Sie, wie Sie ein klassisches Rinderfilet Wellington mit Blätterteig, Pilzen und Bacon zubereiten. Das Video zeigt Ihnen Schritt für Schritt die Anleitung und die Nährwerte.
