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das-ist-drin ist das Informations- und Recherche-Portal für Verbraucher, um sich gezielt und übersichtlich über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Nährwerte (Kalorien) und E-Nummern in Lebensmitteln zu informieren.
Diese Liste enthält die zugelassenen Molkereien in Deutschland gemäß der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 [1] ( zugelassene Betriebe für den Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs in Deutschland (BLtU) Abschnitt IX Rohmilch und Molkereiprodukte ). [2]
Zulassungsnummer (lebensmittelbetrieb)UnternehmensnameOrtBB 006BB 016, BB 60022Ökodorf Brodowin Meierei GmbH & Co.BB 017Hemme MilchBB 018Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co.Milchnummern. Über die Milchnummer können Molkereien und Käsereien eindeutig identifiziert werden. Jede Milchnummer steht dabei für einen Standort. Nicht jedoch für das Unternehmen. BB 006.
Behördliche Zulassungsnummer: DE-SH-019-EG. für den Zertifizierungsbereich des Assessments: Herstellung von mikrofiltrierter und kurzzeiterhitzter Frischmilch, Sahne, Milchgetränke, Joghurt, Joghurterzeugnis und Milchkonzentrat. Abfüllung in Tankwagen, Container (bag-in-box), Kunststoffbecher und Kartonverpackungen.
Die Milch mit dem hier abgebildeten Kennzeichen kommt also aus Schleswig-Holstein, der genaue Ort lässt sich über die Betriebsnummer ermitteln. Auch in allen anderen Ländern der Europäischen Union sind solche Kennzeichen vorgeschrieben.
Alle Betriebsnummern sortiert nach Bundesland: das-ist-drin ist das Informations- und Recherche-Portal für Verbraucher, um sich gezielt und übersichtlich über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Nährwerte (Kalorien) und E-Nummern in Lebensmitteln zu informieren.
Behördliche Zulassungsnummer: DE - SH - 019 - EG für den Zertifizierungsbereich des Audits : Handel und Produktionsauslagerung von Milch, Butter, Sahne, Magermilchkonzentrat und Vollmilchkonzentrat. Trade and production outsourcing of milk, butter, cream, skimmed milk concentrate and whole milk concentrate.