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Fleisch (von althochdeutsch fleisc) bezeichnet im Allgemeinen Weichteile von Mensch und Tieren. Im Besonderen steht der Begriff für Teile von Säugetieren, Vögeln und vereinzelt Reptilien, die zur Ernährung des Menschen genutzt werden.
- Fleischsorte
Als Fleischsorte bezeichnet man unterschiedliche Formen von...
- Rindfleisch
Als Rindfleisch bezeichnet man im deutschsprachigen Raum...
- Liste der Inhaltsstoffe von Fleisch
Liste der Inhaltsstoffe von Fleisch. (Die Angaben beziehen...
- Fleischsorte
Der folgende Artikel enthält eine Liste der Länder nach Fleischkonsum pro Kopf. Nach Angaben von Our World in Data hat sich der weltweite Fleischkonsum pro Kopf seit 1961 fast verdoppelt und lag im Jahr 2021 bei rund 42 Kilogramm im Jahr.
Fleischkonsum ist der Verzehr von Fleisch als menschliches Nahrungsmittel, direkt oder in Form von Fleischprodukten oder im weiteren Sinne der gesamte Verbrauch von Fleisch durch den Menschen.
Inhaltsverzeichnis. Fleisch. Allgemeine Warenkunde Fleisch und Schlachtfleisch. Fleischverzehr. Fleischzusammensetzung. Warum wird Fleisch beim Kochen zäh? Fleischreifung. Fleisch: Inhaltsstoffe. Küchenpraktische Tipps und Hinweise. Zu Fleisch passende Weine. Zusammenfassung und Kurzinfos. Quellen. © yamix / fotolia.com.
