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2. Juni 2023 · An den verlockenden Genuss saftig-süßer Kulturerdbeeren reicht die Scheinerdbeere nicht im Mindesten heran. Selbst den kleinen Walderdbeeren kann sie das Wasser nicht reichen. Immerhin ist sie nicht giftig und somit essbar, wenn auch sehr bitter im Geschmack.
Essbarkeit & Verwendung in der Küche. Wurzeln: xxx. Blätter und Triebspitzen: Von etwa März bis April können die, da noch weichen, Blätter als Beigabe in Salaten, Gemüsegerichten und Gemüsefüllungen genutzt werden. Auch in Kräutertopfen/Kräuterquark und Pesto können sie als Beigabe gemischt werden.
- Walderdbeere. Als kleines, zartes Pflänzchen am Wegesrand, im Frühling weiß blühend, bringt die Walderdbeere in ihrer kleinen Frucht ein erstaunlich intensives Aroma zustande.
- Waldhimbeere. Heilpflanze, Futterpflanze, Bienen- und Schmetterlingspflanze… die Himbeere schmeckt nicht nur vorzüglich, sie spielt auch im Ökosystem Wald eine große Rolle: als sogenannte Waldpionierpflanze besiedelt sie Kahlflächen nämlich besonders rasch.
- Brombeere. Anzeige. Mit der Himbeere verwandt und wie diese zu den Sammelsteinfrüchten zählend, ist die Brombeere zu nennen. Brombeeren zu pflücken ist eine kleine Herausforderung und lange Hosen sind ratsam, denn die langen Triebe sind mit einer Unmenge von Dornen besetzt, die sich an alles und jedem festkrallen.
- Schwarzbeere. Sie hat viele Namen aber eines trifft immer zu: Finger, Lippen und Zunge werden färbt sie richtig blau: Die Schwarzbeere – auch Heidelbeere, Blaubeere oder Moosbeere genannt.
16. Dez. 2023 · Wilde Erdbeeren mögen klein sein, aber wenn es um die Ernährung geht, haben sie eine starke Wirkung. Diese kleinen Beeren strotzen nur so vor Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen, was sie zu einer großartigen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.
- 220mg
- 89.4mg
- 28,6µg
- 0.8mg
Steckbrief, Bilder & Beschreibung der Wildpflanze "Indische Scheinerdbeere (Potentilla indica)" sowie ihrer essbaren Teile und deren Nutzen für Gesundheit und Ernährung.
Die Früchte der Scheinerdbeere sind essbar, nicht giftig. Weder Kinder noch schwache Personen erleiden beim Verzehr der Beeren einen Schaden. In Einzelfällen können Magen-Darm-Beschwerden auftreten, die jedoch schnell abklingen und ungefährlich sind.
Die Wald-Erdbeere dient dem Menschen schon lange als Nahrung, wie auch die botanische Artbezeichnung ausdrückt (vesca ‚essbar‘ von vescere ‚verzehren‘). Sie wird außerdem als Heilpflanze verwendet und wurde in der mittelalterlichen Malerei als Symbolpflanze häufig abgebildet.
