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Pures rotes Fleisch, etwa von Rind, Schwein, Lamm oder Wild, wird auf Basis der Studienlage von der Weltgesundheitsorganisation als „wahrscheinlich krebserregend“ eingestuft. Für Geflügelfleisch lässt sich ein solcher Zusammenhang nicht nachweisen.
- AOK-Die Gesundheitskasse
22. Okt. 2019 · Wie ungesund ist Fleisch? Dauerhaft erhöhter Fleischkonsum kann laut Experten das Risiko für Krankheiten wie Darmkrebs erhöhen. Zu einer gesunden Ernährung gehört ein äußerst ...
Menschen, die regelmäßig rotes Fleisch essen, erkranken häufiger an Diabetes, Herzkreislaufstörungen oder Darmkrebs. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher von der Harvard School of Public Health in Boston. Von Mareike Potjans und Wiebke Ziegler. Was genau der Gesundheit schadet, ist unklar. WHO stuft Wurst als krebserregend ein.
1. Okt. 2019 · Als besonders risikoreich galt es, regelmäßig verarbeitetes Fleisch zu essen – also Schinken, Wurst oder andere Produkte, die mit Salz, Mikroorganismen oder im Räucherofen behandelt wurden, um...
- Linda Fischer
11. Jan. 2023 · Fleisch kann Antibiotikaresistenzen, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr verursachen. Erfahren Sie, warum es besser ist, Fleisch zu verzichten und vegan zu essen.
14. März 2024 · Fleisch ist ein wichtiges Lebensmittel, aber auch mit vielen Risiken für die Gesundheit. Erfahren Sie, wie viel Fleisch pro Woche optimal ist, welche Unterschiede es zwischen roten und weißen Fleisch gibt und welche Zubereitungsarten zu vermeiden sind.
14. März 2018 · Studien zeigen immer wieder, dass Menschen, die viel Fleisch essen auch andere Gewohnheiten haben, die nicht unbedingt gesund sind: Sie wiegen mehr, trinken mehr, rauchen mehr, essen weniger Gemüse und Ballaststoffe und sitzen mehr herum als Menschen, die weniger Fleisch essen. Wollen wir da wirklich behaupten, dass der ...
