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1. restaurant-ederer.de › karl-edererKarl Ederer - Regionale und saisonale Küchenmeisterküche

   restaurant-ederer.de › karl-ederer

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   Regionale und saisonale Küchenmeisterküche. Karl Ederer wurde 1955 im Bayerischen Wald geboren und wuchs auf dem Bauernhof seiner Eltern auf. Die Nähe zu guten Produkten gehört damit zu den Wurzeln seiner Kochkunst. Er ging nach seiner Ausbildung in München 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

   • Presse

     Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in...

   • Bücher

     Karl Ederer ist bekannt für köstliche Fischkreationen und...

   • Videos

     Karl Ederer, Koch und Gastronom alpha-Forum | 19.05.2015...

   • Kochen mit Karl Ederer

     Warme Küche mit Mittagskarte von 12:00-14:00 Ab 18:00 steht...

2. de.wikipedia.org › wiki › Karl_EdererKarl Ederer – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Karl_Ederer

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   Karl Ederer (* 17. Mai 1955 in Sattelbogen) ist ein deutscher Koch und Gastronom . Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Auszeichnungen. 3 Publikationen. 4 Weblinks. 5 Einzelnachweise. Leben. Ederer blieb nach seiner Ausbildung in München und wechselte dort 1975 zu Eckart Witzigmann ins Tantris.

3. restaurant-ederer.deRestaurant Ederer | traditionelle und klassische Gerichte neu...

   restaurant-ederer.de

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   Restaurant Ederer in München: Im Restaurant EDERER interpretiert Karl Ederer traditionelle und klassische Gerichte neu – kreativ und auf hohem Niveau.

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4. www.kochbuch-couch.de › titel › heimat-food-meine-rezepteEderer, Karl: Heimat-Food: Meine Rezepte - kochbuch-couch.de

   www.kochbuch-couch.de › titel › heimat-food-meine-rezepte

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   »Jedes Produkt hat das Recht auf seinen eigenen Geschmack.« - Dem globalisierten Einheitsbrei setzt Karl Ederer Heimat-Food entgegen: eine leichte, schnörkellose Küche aus regionalen und saisonalen Produkten. Traditionsgerichte werden modern interpretiert, aber ihre Eigenständigkeit und Individualität bewahrt. Wie überzeugend das ...

   • Autor: Karl Ederer

5. www.sueddeutsche.de › muenchen › starkoch-ederer-heimatfood-1Sternekoch Karl Ederer ist zurück am Herd - München - SZ.de

   www.sueddeutsche.de › muenchen › starkoch-ederer-heimatfood-1

   1. Feb. 2019 · Von Franz Kotteder. Der Starkoch Karl Ederer eröffnet wieder ein Restaurant in München. Bereits im März soll das neue Lokal an der Lindwurmstraße aufmachen. Ederer hatte zuletzt die Augustiner...

6. www.iatitai.de › 2021/02/12 › heimatfood-interview-mit-karl-edererHEIMATFOOD – Interview mit Karl Ederer | IATITAI

   www.iatitai.de › 2021/02/12 › heimatfood-interview-mit-karl-ederer

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   12. Feb. 2021 · „Heimatfood ist auch international ausgerichtet, es ist eine weltoffene Küche mit heimischen Elementen.“ Und gerade auch asiatische Elemente in Heimatfood zu integrieren, machen es sehr spannend. Mittlerweile wachsen auch asiatische Gemüse wie Pak Choi oder Ingwer in Europa und werden zum Teil der heimischen Küche.