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Maison Bouvet Ladubay : Saumur- und Loiretal-Weine. Entdecken Sie die Geschichte und die Neuigkeiten von Bouvet Ladubay
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BOUVET LADUBAY – BRUT DE LOIRE –Saumur and Loire Valley...
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49400 Saumur. Telefon : +33 2 41 83 83 83 Fax : +33 2 41 50...
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- Die Versunkene Kathedrale
- Das Rüttel-Patent
- Die Befreiung
- Die Republik Der Unangepassten
- Am Fluss
- Das Eigene Etikett
- Eine Bewegte Geschichte
- Ohne Weinberg
- Stets Flaschengärung
- Die AOC Saumur Brut
Als Hommage an die Benediktinerabtei, in der einst mehr als 800 Mönche gelebt und gearbeitet haben, ließ der damalige Firmenchef Patrice Monmousseau 2002 dort eine cathédrale engloutie, eine versunkene Kathedrale, errichten. Der bretonische Bildhauer Philippe Cormand schlug dazu aus dem Tuffstein Säulen und Kapitelle, Ornamente und Portraits, die a...
An einer Kreuzung mehrerer Routen stehen zweiarmige Wesen mit Gitterkäfigen voller Flaschen. Die vollautomatischen gyropalette-Rüttler konnten sich nur Großunternehmen leisten. Patrice erfand Anfang der 1980er-Jahren daher eine Maschine, die das zeitintensive Drehen der Flaschen während der Gärung halbautomatisch übernahm; den turnoveur. Jenen konn...
Das ärgerte ihn. Doch Patrice war und ist ein Macher. Und begann, das damalige Problem der Branche anzugehen: den ständigen Vergleich mit der Champagne. Die Stellung des Champagners ist weltweit einzigartig, man findet ihn absolut überall. „Dass ich immer den Satz höre, ‚ja, aber das ist doch kein Champagner!‘, machte mich wahnsinnig“, bekannte er ...
Viele Jahre später erwarb er sich sein eigenes Reich: eine Insel in der Loire. Patrice deklarierte sie als La République Libre des Nonpareils, als freie Mini-Republik. Einmal pro Jahr tagt dort an der Conseil des Ministres, trinkt und tafelt – Bacchus‘ Antwort auf die wöchentlichen Ministertreffen der französischen Regierung, an denen einmal im Mon...
Juliettes jüngere Schwester Marie ist die Küchenchefin von La Route du Sel, einem Restaurant mit großem Garten direkt am Ufer der Loire in Le Thoureil. Dort zu schlemmen, ist eine schöne Option nach der Radtour bei Bouvet Ladubay. Die Kellerei indes liegt direkt am Thouet, einem Seitenarm der Loire. Von dort konnten die Fässer und Flaschen leicht p...
Zuvor jedoch geht es in den einstigen Etikettien-Bibliothek im ersten Stock der Flaschenhalle. In achteckigen Drehschränken mit durchnummerierten Schubladen lagern fast 8000 Etiketten. Sie erinnern an jene Jahre, in denen jener Kunde noch sein Wunschetikett gestalten lassen konnte – und dabei auch Namen und Titel fantasievoll ändern und ergänzen ko...
Mit einer Produktion von sieben Millionen Flaschen pro Jahr gehört der 1851 gegründete Sekthersteller zu den ältesten und größten Schaumweinproduzenten Frankreichs. 23 Jahre alt war Étienne Bouvet, Sohn eines Böttchers – und frisch verheiratet mit der Bäckerstochter Célestine Ladubay. Böse Zungen behaupten, die Hochzeit hätte Étienne Bouvet nur ang...
Étienne Bouvet war ein begeisterter Fahrradfan – und schenkte Saumur 1894 seine erste Radrennbahn. Sein Nachfolger Patrice Monmousseau schein eher schnelle Autos zu lieben, verraten die Ölgemälde im Stammhaus. 1947 wurde er geboren. Nach bewegten Zeiten – Bouvet Ladubay gehörte von 1974 bis 2006 zum Champagnerhaus Taittinger, danach bis 2015 zur Un...
Die Trauben wachsen auf verwittertem Kalk oder Schieferböden. Das Klima prägt der Atlantik mit milden Wintern und gemäßigten Sommern. Das sind ideale Bedingungen für die weiße Chenin-Traube, die die Rebgärten des Val de Loirebei Saumur dominiert. Deutsche Sekthäuser nutzen meist Tankgärung. Alle französischen Crémantshingegen werden wie Champagner ...
Die AOC Saumur Brut ist die älteste geschützte Herkunftsbezeichung Frankreichs für Schaumweine außerhalb der Champagne. Bereits 1957 durften sich drei Anbaugebiete über eine solche Auszeichnung freuen Saumur, Vouvray und Montlouis-sur-Loire. Die Top-Cuvée des Hauses in der Appellation AOC Saumur brut heißt Trésorund wird im Barrique ausgebaut. Die ...
DIE WEINBERGE DES SAUMUR BRUT ERSTRECKEN SICH ÜBER 1500 HEKTAR. Sie liegen auf zwei Hügelketten. Am linken Ufer der Loire erstrecken sich die Hügel von Montsoreau bis nach Saumur und am linken Ufer des Thouets ziehen sie sich von Montreuil Bellay bis nach Saint-Hilaire-Saint-Florent.
Bouvet Ladubay Crémant de Loire Trèsor Saumur Brut: Dieser Saumur Brut zählt zu den Besten der Appellation. 1. Platz TOP 100 (Weinwirtschaft 2019) Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St.…
Bezeichnung : Saumur AOP - Weiß - Brut. Methode traditionnelle : Ja. Rebsorten : Chenin - Chardonnay. Alkoholgehalt : 12,5°. Serviervorschlag : Vom Aperitif bis zum Ende des Menüs, hervorragend zu Fischgerichten, Austern und gegrillten Garnelen, sowie zu Geflügel und anderen weißen Fleischgerichten. Produce of France. Enthält Sulfite. Zurück Weiter
Wer Schaumweingenuss auf Champagner-Niveau erleben möchte ohne dafür sonderlich tief in die Tasche greifen zu müssen, ist mit dem Bouvet-Ladubay Saumur Brut Blanc Trésor bestens beraten. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild. Aus dem Glas strahlt ein hell leuchtendes Gold. Die Kohlensäure steigt in sehr feinen Perlensträngen an die ...
Am Gaumen merkliche Fuchtsüße und cremiges Mousseux, leichtgewichtiger Körper. Saftig, rundes Finale. Mehr zum Tasting »Falstaff Sparkling Special 2023«. Region: Loire, Frankreich. Weingut: Bouvet Ladubay. Produktionsweise: Konventionell. Kategorie: Schaumwein - Crémant. Rebsorte: Chenin Blanc , Chardonnay.
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