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  1. Der Beaufort ist ein französischer Schnittkäse aus roher Kuhmilch, der im Osten des Département Savoie und zwei angrenzenden Gemeinden des Département Haute-Savoie in den französischen Alpen hergestellt wird. Seit 1945 ist Beaufort eine Herkunftsbezeichnung, seit 1996 eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.).

  2. Beaufort d'été AOP | Alpenkäse aus Rohmilch | 14 Monate. Bewertung: 407 Bewertungen. Ab 14,48 € 5,79 € / 100 g. Artikel sofort versandbereit*. (oder zum gewünschten Liefertermin) Hinzufügen zum Warenkorb. Beaufort, ein wahres Statement als Käse. Die Kunst ist es, einen auch wirklich guten Beaufort zu finden.

    • 1671 kj / 402 kcal
    • 33 g
    • 0.5 g
    • 0.5 g
  3. Der Beaufort ist ein köstlicher Bergkäse aus der Provinz Savoyen in den französischen Alpen. Der Hartkäse darf nur in den Hochtälern von Savoyen in Beaufort, Tarentaise, Maurienne und einem Teil des Val d’Arly gekast werden. Typisch für ihn ist der leicht nach innen gewölbte Rand.

    • (60)
    • Frankreich
  4. Beaufort ist ein geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) Käse aus Frankreich, der in den Alpenregionen von Savoyen hergestellt wird. Er hat eine feuchte, gelbe Rinde und einen aromatischen, fruchtigen Geschmack, der je nach Reifzeit variiert.

  5. kaese-vielfalt.de › franzoesischer-kaese › beaufortBeaufort – Käse Vielfalt

    Der Beaufort Käse ist ein Hartkäse aus der Provinz Savoyen in den französischen Alpen und wird nur aus Rohmilch hergestellt. Die Reifezeit des Beauforts dauert 7-12 Monate. Gelagert wird er in kühlen, dunklen Kellerräumen, bei 8-9 Grad und einer hohen Luftfeuchtigkeit von ca. 98 Prozent.

  6. 29. Aug. 2013 · Erfahren Sie mehr über den Beaufort Käse, einen fruchtigen, salzigen und cremigen Hartkäse aus den Savoyer Alpen. Lesen Sie, wie er aus der Milch der Rassen Tarentaise und Abondance hergestellt wird und welche AOC-Bedingungen er erfüllt.

  7. 19. Feb. 2013 · B eaufort AOC ist ein Französischer Hartkäse aus Rohmilch mit 48%F.i.Tr. Er ist eine typische Savoyer Alpenspezialität und reift min. 4 Monate. Sein Aroma ist kräftig, fruchtig, blumig und leicht nussig im Geschmack. Region: D ie AOC-Zone umfasst die Hochtäler mit rauem Klima, schroffen Gipfeln und ausgedehnten Almen.