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Eine kulinarischeOde an Berlin. Frische und handverlesene Zutaten, gepaart mit aromatischer Raffinesse. Mit dem Talent unserer Confiserie entwickeln wir geschmackvollste Meisterwerke und setzen eine Berliner Tradition fort – in der Marzipan seit 1860 in Neukölln produziert wird.
Das Luxus-Konfekt Marzipan aus dem Orient wird durch Kaiser Wilhelm I und die kostengünstigere Herstellung mit nun verfügbaren heimischen Zutaten im 19.Jahrhundert zur süßen Delikatesse für die Bevölkerung. Die Produktion für breite Schichten in Deutschland und der Siegeszug des Marzipans in Berlin beginnen mit dem Apotheker Moll und dem ...
Dabei ist diese Stadt seit über 160 Jahren weltweit führend in der Produktion von hochwertigstem Marzipan. Mit besonderer Wertschätzung für Qualität, Zutatenreinheit und Design sollte die Tradition des Marzipans aus Berlin-Neukölln mit exquisiten Pralinenkreationen und feinen Klassikern in genussvollem Glanz erstrahlen.
Die Manufaktur aus Neukölln, die den Namen OHDE trägt, stellt heutzutage über 20 Prozent der Weltproduktion an Marzipan-Roh-Masse her. Berlin gilt sozusagen als eine der Welthauptstädte des Marzipans. Im 19. Jahrhundert wurde auch die Herstellung und der Transport von Marzipan kostengünstiger.
1. Dez. 2021 · Ohde Berlin produziert feinste Marzipan Pralinen aus besten Zutaten wie Wild-Mandeln und Wild-Pistazien in Neukölln.
9. Nov. 2017 · Ab dem 10. November startet der Verkauf von Ohde Marzipan aus Neukölln – online und im ersten Flagshipstore an der Uhlandstraße 180. Mit 4,80 Euro für eine 4er-Packung sind die kleinen Würfel dann doch etwas hochpreisiger, daher der erste Standort am Kudamm.
Ein Gründer will den Ruf des „Problemkiezes“ ändern: mit Marzipan. In dem Berliner Bezirk Neukölln wird wohl so viel Mandelmasse produziert wie nirgendwo sonst in Deutschland. Über eine Aufstiegsstory der anderen Art.
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