Suchergebnisse
Suchergebnisse:
Über die Jahre entwickelte sich so manche Köstlichkeit aus Braunschweig zur weithin bekannten Spezialität. Heute können Sie sich in der lebendigen Gastronomieszene sowie bei einem Einkauf in Braunschweiger Geschäften von dem reichhaltigen und schmackhaften Angebot regionaler Gaumenfreuden überzeugen.
- Sehenswürdigkeiten
Sehenswürdigkeiten. In Braunschweig finden Sie Tradition und...
- Sehenswert in Kürze
Was sollten Sie auf keine Fall verpassen, wenn Sie...
- Tourismus & Kongresse
Heute ist Braunschweig mit rund 250.000 Einwohnern die...
- Sehenswürdigkeiten
- Tipps und Infos für einen Urlaub in Braunschweig
- Interview Mit einer Einheimischen: Die besten Insider-Tipps für Braunschweig
- Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Braunschweig
- Essen und Trinken in Braunschweig
- Hotels in Braunschweig
Bevor wir zu unserem Interview kommen, haben wir dir die wichtigsten Infos zusammengestellt, die du vor einer Reise nach Braunschweig brauchst.
#1 Wer bist du und wieso bist du Expertin für Braunschweig?
Ich heiße Beate Ziehres, bin Bloggerin, Redakteurin und PR-Managerin. Seit Anfang der 1990er-Jahre lebe ich bei Braunschweig. Einige Jahre habe ich als Redakteurin eines Magazins für Regionalmarketing in Braunschweig gearbeitet, danach war ich Redakteurin eines Regionalmarketing-Blogs. Seit dieser Zeit blogge ich auch für andere Webseiten, die ebenfalls das Ziel haben, die Besonderheiten Braunschweigs und der Region zu beleuchten. Weil ich das Reisen liebe, für mein Leben gern neue Orte erkun...
#2 Wenn du Braunschweig in drei Worten beschreiben müsstest, welche wären das?
Lebenswert, innovationsstark, grüne Stadt am Wasser.
#3 Warum sollte jeder unbedingt einmal nach Braunschweig reisen?
Um sich selbst davon zu überzeugen, dass Braunschweig eine schöne und geschichtsträchtige Stadt im Grünen ist, in der es ganz viel zu sehen und zu erleben gibt. Ich kenne auch keine Stadt mit einer vergleichbaren Dichte an tollen Restaurants. Braunschweig ist einfach überraschend, wie eine gut versteckte Perle, die jeder selbst entdecken sollte.
#5 Welche Sehenswürdigkeiten in Braunschweig muss man unbedingt gesehen haben?
Die Top-Sehenswürdigkeit in Braunschweig ist der Burgplatz mit der Burg Dankwarderode und dem Braunschweiger Dom. Der Platz mit dem großen Löwen und den mittelalterlichen Fassaden ist auch mein persönlicher Lieblingsplatz.
#6 Was kann man in Braunschweig machen, wenn es regnet?
Wenn es regnet, kann man in Braunschweig eines von vielen, tollen Museen besuchen. Oder den Tag im Schloss mit Shoppen verbringen. Oder einen Wellnesstag in der Wasserwelteinlegen – mein Favorit in den kälteren Jahreszeiten.
#7 Was kann man mit Kindern in Braunschweig machen?
Ich würde mal sagen: Kommt ganz auf die Kinder an. Klettermaxen werden den Kletterpark Monkeymanim Westpark lieben. Oder das Greifhausin der Hamburger Straße, eine Kletterhalle zum Bouldern. Meine – etwas ruhiger gestrickten – Kinder haben sich gerne an den Vitrinen des Naturhistorischen Museumsauf dem TU-Gelände in der Pockelsstraße die Nasen plattgedrückt. Supercoole Teenager kann man ganz sicher mit einem Spiel in einem der beiden Escape Room Zentren Braunschweigs hinter dem Ofen hervorloc...
#16 Welche kulinarische Spezialität muss man in Braunschweig unbedingt mal probiert haben?
Die Braunschweiger Mumme ist weltbekannt und diente Seefahrern in der frühen Neuzeit als Proviant. So gelangte das historische Malzgebräu bis in die Karibik. Wer das süße, zähflüssige Malzbier nicht pur probieren möchte, kostet – wie ich – deftigen original Braunschweiger Mumme-Braten oder Mumme-Gulasch.
#17 Welches sind deine drei Lieblingsrestaurants und was sollte man dort unbedingt probiert haben?
Eines meiner Lieblingsrestaurants ist das Brodoczin der Innenstadt. Das Brodocz ist bekannt für hervorragende Bio-Küche und tolle vegetarische und vegane Gerichte. Aber es gibt auch Fleisch und Fisch. Die frittierten Gemüsespieße mit Guacamole und gebackenen Kartoffelecken sowie das Gemüsecurry sind meine Favoriten. Im Safranam Schöppenstedter Turm – etwas außerhalb von Braunschweig direkt an der B1 gelegen – kommen afghanische Spezialitäten auf den Tisch. Ich liebe Aschack in der normalen Va...
#18 Wo gibt es den besten Burger der Stadt?
The best burger in town? Hmmm, tricky! Das ist natürlich Geschmacksache. Ich gehe zum Burger essen am liebsten in die Liebeskuh, Lange Straße 61. Hier ist alles nach eigenen Rezepten hausgemacht. Das Essen kommt schon mal auf Emaille- oder Holztellern auf den Tisch und die Einrichtung ist auch ganz nach meinem Geschmack: Einzigartig. Mein Lieblingsburger hier ist der Liebesburger: Zum Beef Patty und den üblichen Burger-Zutaten gesellen sich in diesem Fall gegrillte Paprika und gratinierter Zi...
#22 Welches Hotel empfiehlst du Besuchern in Braunschweig?
Das Steigenberger Parkhotelist meine Empfehlung. Es liegt wunderschön im Bürgerpark und trotzdem ist man mit ein paar Schritten in der Innenstadt. Moderne und komfortable Zimmer, ein schönes Restaurant, eine stilvolle Bar und Spa-Bereich – alles da, was man sich wünscht. Auf nach Braunschweig! Das waren Beates Tipps für ihre Heimatstadt Braunschweig. Warst du auch schon in Braunschweig und hast ganz besondere Tipps? Dann hinterlass uns gerne einen Kommentar!
- Braunschweiger Magniviertel. © Lukas Spoerl.
- Herzog Anton Ulrich-Museum. © IMAGO/agefotostock.
- Oker. © Kordula Vahle/pixabay.
- Altstadtmarkt. © Lukas Spoerl. Reisefieber – der MERIAN-Newsletter. Jetzt anmelden und tolle Reise-Empfehlungen, Tipps und Gewinnspiele erhalten!
- Braunschweiger Dom und Domplatz. Bevor es in den Braunschweiger Dom geht, kannst Du einen Moment die schöne Häuserkulisse auf dem Domplatz genießen. Neben dem Dom befinden sich hier noch weitere Top Sehenswürdigkeiten in Braunschweig.
- Braunschweiger Löwe. Auf den ersten Blick sieht der Bronzeguss auf dem Domplatz eher wie ein Wolf aus. Aber es ist der Braunschweiger Löwe. Er ist das Wahrzeichen der Stadt und somit eine meiner Top Braunschweig Sehenswürdigkeiten.
- Burg Dankwarderode. Neben dem Braunschweiger Löwen kannst Du in der Burg Dankwarderode noch mehr entdecken. Für mich sieht die Burg Dankwarderode ja nicht wirklich wie eine Burg aus.
- Rathaus Braunschweig. Wenn wir schon hier auf dem Domplatz sind, möchte ich Dir auch gleich eine weitere meiner Top Braunschweig Sehenswürdigkeiten vorstellen.
