Suchergebnisse
Suchergebnisse:
4. Dez. 2022 · 1. Vepřo Knedlo Zelo (Schweinefleisch, Knödel und Sauerkraut) Dieser tschechische Klassiker ist weithin als Nationalgericht bekannt, auch wenn seine Ursprünge im benachbarten Bayern zu finden sind. Der Name des Gerichts gibt Ihnen eine klare Vorstellung davon, was Sie auf Ihrem Teller erwartet – Schweinefleisch, Knödel und Sauerkraut.
- Schweinebraten mit Knödeln und Rotkraut „Vepřo-knedlo-zélo“ Geschmortes Schweinefleisch vom Nacken - Schopf - ist in Prag ein Nationalgericht. Gewürzt wird der Braten mit Kümmel, Koriander, Majoran und Knoblauch.
- Lendenbraten mit Schmand. „Svíčková na smetaně a knedlíky“ Der Lendenbraten gilt als typisch böhmisches Gericht und wir aus Rinderfilet oder anderen Fleischstücken vom Rind zubereitet.
- Gulasch „Guláš“ Gulasch ist ursprünglich ein ungarisches Gericht, das dort ziemlich scharf gegessen wird. In Würfel geschnittenes, mageres Rindfleisch wird mit reichlich Zwiebeln und Wasser so lange gekocht, bis das Fleisch weich ist, die Sauce wird mit Mehl gebunden.
- Gebratene Ente/Gans mit Kraut und Knödeln „Pečená kachna/husa“ Fast in jedem Restaurant findet man dieses Gericht auf der Speisekarte. Brust oder Keule, Sie können wählen.
25. März 2019 · Oder ist das alles nur ein Gerücht? Kocht die tschechische Oma vielleicht doch ganz anders? Lasst es uns zusammen heraus finden und viele schöne Rezepte sammeln.
Zu den tschechischen Spezialitäten zählen eingelegtes Gemüse, Schweine- und Lendenbraten, Knödel, die es deftig und süß gibt, Gulasch, Schweinehaxe und gegrillte Schweinerippen. Zu den bekanntesten Gerichten zählt der in Brot gebackene Prager Schinken.