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  1. 3. Sept. 2021 · Brokkoli gehört nicht nur zu den bekanntesten, sondern auch zu den gesündesten Gemüsesorten. Sowohl der Strunk als auch die Blätter und die Sprossen des Kreuzblütlers sind essbar und schmackhaft.

  2. 1. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Brokkoliröschen teilen. Den Strunk schälen und klein schneiden. Alles in reichlich kochendem Salzwasser mit dem Kreuzkümmel etwa 5 Minuten bissfest garen. 2. Anschließend mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser herausnehmen und in Eiswasser abschrecken. 3. Gemüse. Garen.

  3. Brokkoli-Rezepte sind hier mindestens genauso beliebt wie Rezepte mit Nudeln oder Hähnchen. Das Beste: Beide lassen sich wunderbar miteinander kombinieren und schmecken als Brokkoli-Hähnchen-Auflauf oder Nudeln mit Brokkoli und Sahnesoße sogar dem Kind. Wie schnell und einfach sich Brokkoli zubereitet lässt und welche Gerichte wir am liebsten mögen, das erfährst du hier.

  4. Brokkoli eignet sich nicht nur als klassische Gemüsebeilage, sondern auch für Brokkolistrudel, Brokkolisuppe, Brokkoliquiche, Smoothie mit Brokkoli und vieles mehr. Finden Sie hier die besten Brokkoli Rezepte und Tipps und Anregungen zur Zubereitung. Nicht nur die Röschen des "Spargelkohls", sondern auch sein Strunk können übrigens zum ...

  5. Brokkoli: 6 gesunde Wirkungen & 6 Tipps zur Zubereitung. Anna Köhler (Fachredakteurin) Dass Brokkoli gesund ist, wurde dir bestimmt schon im Kindesalter beigebracht. Was das selbst bei Kindern sehr beliebte Gemüse eigentlich so gesund macht, erfährst du hier. Außerdem erklären wir, was du bei der Zubereitung beachten musst, um alle ...

  6. 21. Sept. 2023 · Brokkoli ist gesund und richtig lecker. Deswegen haben wir unsere besten Brokkoli-Rezepte für dich zusammengefasst. Je nach Laune bekommst du hier das passende Rezept. Kleiner Tipp vorab: Den Brokkoli-Strunk musst du nicht wegwerfen! Bei den meisten Gerichten kannst du ihn genau wie die Röschen verwenden. Einfach harte Stellen wegschneiden ...

  7. Brokkoli mit Burrata auf Tomatensauce. (4) Zubereitungszeit 50 Minuten. Pro Portion Energie: 867 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 71 g. Zum Rezept. Weiter. Die Erbsen frisch gepalt, beim Brokkoli kommt auch der aromatische Stiel zum Zug: Pasta saisonal mit cremiger Käse-Sahne-Sauce, feinem Zitruston und Pfifferlingen fein ...

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