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Das perfekte Dinner: Relindis braucht viel Licht für ihre tierische Kunst. 14.05.2024 I 12:12. Künstlerin Relindis malt am liebsten Tiere Im Sauerland. Relindis ist Dienstagsgastgeberin und eine Frostbeule. Im zugigen Sauerland wird das hin und wieder ein Problem, grad schneit es mal wieder und Hochwasseralarm ist außerdem.
„Das perfekte Dinner“ startet in eine neue Woche, diesmal im Rhein-Main-Gebiet. Fünf energiegeladene Kandidaten machen sich dafür auf die kulinarische Reise. Bei Patrick (44) aus Hanau geht die Reise gleich bis ins Weltall. Er verspricht ein „Dinner between the Stars“. Das sieht man auch an der Deko. Und zwar hier im Video.
Meik serviert ein Drei-Gänge-Menü - hier sind die Rezepte. Ob Meiks Gäste seine Angler-Qualitäten zu schätzen wissen und wer letztenendes auf den Siegerländer Dinner-Thron steigt, kann man wie immer in voller Länge auf RTL+ sehen. (sbo) „Das perfekte Dinner“-Finale im Siegerland: Bei Meik steht frischer Fisch auf der Menükarte.
Lachsfilets waschen und trocken tupfen. Das Filet in gleichgroße Würfel schneiden, danach in Sojasauce marinieren und kühl stellen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und Lachswürfel kurz anbraten, sodass sie innen noch glasig sind und sofort servieren. Die leckeren Menüs aus "Das perfekte Dinner" zum Nachkochen: Alle Rezepte der Dinner ...
Vanille-Himbeer-Parfait: Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, eine Kastenform leicht fetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Die Eigelbe mit Zucker, Salz und Vanillemark mit einem Schneebesen in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad hell und schaumig ...
Der erste Kandidat der Sauerländer Woche Bernds Liebeserklärung an seine Schnibbel-Hilfe. Wenn es nach Bernd geht, würde er am liebsten sofort loslegen: Der 65-Jährige ist hochmotiviert, „Das perfekte Dinner" zu servieren. Die ganze Arbeit muss Bernd dabei nicht allein bewältigen: Ihm zur Seite steht seine „Schnibbel- und Lebenshilfe ...
Gambas und Zander: Gambas putzen und den Darm entfernen. Danach unter kaltem Wasser reinigen. Zander auf der Hautseite anbraten und Garnelen dazugeben. In der Pfanne sollten noch Rosmarin, Thymian und Zitronenschale mit erwärmt werden. Zum Schluss alles wenden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
