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PALETTE DER REBSORTEN. Sechs Hauptrebsorten, drei rote und drei weiße, werden für die Herstellung der Bordeaux-Weine verwendet. Die guten Kenntnisse über die Böden ermöglichte die Weiterentwicklung der Rebsorten, um das Aroma der Weine bestmöglich zu nutzen. Ergänzende Rebsorten, sogenannte „Hilfsrebsorten“, sind in reduzierter Menge ...
Medoc. Im Flachland an den Rändern des Medoc (Listrac und AC Bordeaux) gibt es eher Sand. Spötter empfehlen, hier den Kartoffelanbau vorzuziehen. Schwerpunkt und Herz der Weine auf diesen Kiesböden bildet die darauf perfekte frucht- und tanninstarke Cabernet Sauvignon. Die fülligere, fettere Merlot (gedeiht besser auf Kalk) wird nur dazu ...
1. Jahrhundert: Hoch lebe die Biturica! Die Entdeckung einer Rebsorte, die selbst sehr strenge Winter übersteht, ist entscheidend für den Weinanbau im Raum Bordeaux.. • Diese Rebsorte ist während der Besetzung durch die Römer, die den "Pax Romana" erklären und den Handel fördern, gleichbedeutend mit Wohlstand. • Nach dem Untergang des ...
Wein aus Bordeaux ist weltberühmt – fast schon ein Synonym für französischen Rotwein. Bordeaux gehört zu den berühmtesten Weinbaugebieten der Welt. Ob rot oder weiss, trocken oder süss, im Bordelais können Sie viel entdecken. Die Vielfalt der Weine im Bordelais, der Region um Bordeaux, ist gross.
Bei Bordeaux Wein zählt also das Chateau weit aus mehr als die einzelnen Lagen der Reben. Bordeaux Wein Klassiker ist natürlich der typisch trockene, langlebige Bordeaux Rotwein. Wegen der immensen Beliebtheit von Bordeaux Rotwein sind nur knapp 20 % der Anbauflächen für Weißwein. Allerdings muss Weißwein aus Bordeaux keineswegs schlecht ...
Wen man Bordeaux hört, denkt man automatisch an Wein. Mit 60 Herkunftsbezeichnungen und 7000 Winzern ist Bordeaux die Hauptstadt des ältesten Weinbaugebiets edler Weine der ganzen Welt. Um Bordeaux zu besichtigen, darf man jedoch auch die Gewässer nicht vergessen. Bei einem Spaziergang entlang der Garonne und der Gironde-Flussmündung können wir Kultur-, Natur- und Weintourismus verbinden ...
