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Ratatouille ist ein Film von Brad Bird, deutsche stimmen: . Synopsis: In "Ratatouille" dreht sich alles um Remy (Stimme: Patton Oswalt), eine französische Ratte. Sie ist anders als ihre ...
- 2 Min.
So machst du Ratatouille selber. Wasche die Aubergine, schneide sie in Würfel und gib sie in eine Schüssel. Bestreue sie mit 2 Teelöffel Salz, verrühre sie und lasse sie 10 Minuten wässern. Wasche die Paprika und die Zucchini, entkerne sie und schneide sie in Würfel. Schäle ebenfalls die Zwiebel und den Knoblauch und würfel beides klein.
Ratatouille ist ein traditioneller französischer, provenzalischer Gemüseeintopf, der reich an schmackhaftem und nahrhaftem Mittelmeergemüse ist. Es enthält in der Regel Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Kräuter. Es kann als Vorspeise mit Brot, als Beilage oder als Hauptgericht mit Nudeln oder Brot serviert werden.
Ratatouille erzählt die Geschichte der kleinen Landratte Remy, die mit all ihren Verwandten ein beschauliches Leben in der französischen Provinz lebt. Remy ist ein wenig anders als der Rest seiner Familie, denn während die Anverwandten wie sein Vater Django und sein Bruder Eric bedenkenlos allen Müll in sich hineinstopfen, den sie bei ihrer sorglosen Nahrungssuche finden können – denn ...
3. Okt. 2007 · Ratatouille“-Produzent Brad Lewis ist ein kleiner, rundlicher Mann mit wenig Haaren auf den Kopf. Er mag Ende vierzig, Anfang 50 sein, im Animationsfilm ist er ein alter Hase. Gelernt hat er das Handwerk bei Dreamworks, der Produktionsgesellschaft von Steven Spielberg, wo er an „Antz“ und „Shrek“ mitgearbeitet hat.
Ratatouille-Rezept – so schmeckt Gemüse. Saftige Zucchini, reife Paprika und kräftige Aubergine mit Zwiebeln, würzigem Knoblauch und nativem Olivenöl zu einer herrlich fruchtigen Ratatouille zubereitet, eignet sich sowohl als vegetarisches Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch und die Rezeptauswahl ist groß.
Für das Ratatouille werden zunächst Zwiebeln, Auberginen, Paprika, Zucchini und Knoblauch klein geschnitten. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Beides in eine große, ofenfeste Form umfüllen und im Ofen bei 180 Grad auf der untersten Schiene ca. 10 Minuten weiterschmoren.
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