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  1. Die hier vorgestellten Porridge Rezepte haben mit langweiligem Haferbrei gar nichts zu tun. Unsere 8 liebsten Varianten sind vielseitig, lecker und gesund - da ist für jeden etwas dabei. Neben den schmackhaften Rezepten zeigen wir dir außerdem, warum Haferbrei eigentlich so gesund ist und wieso er häufiger auf deinem Ernährungsplan stehen ...

  2. 6. Okt. 2022 · Warmer Haferbrei, veganes vegetarisches Frühstück zur Gewichtsreduktion. Das Porridge Grundrezept besteht nur aus drei Zutaten. Mehr braucht ein richtiger Schotte nicht zum Frühstück. Ohne Schwierigkeit und Aufwand kocht er nach dem traditionellen Rezept Porridge für seine ganze Familie. Koch-/Backzeit 10 min.

  3. Der Haferbrei Porridge kommt aus Schottland und wird traditionell mit Haferflocken und Wasser zubereitet. Es gibt aber zahlreiche Abwandlungen, etwa mit Milch, Mandelmilch, Hafermilch & Co sowie mit anderen Getreidesorten, wie Dinkel, Hirse oder Amaranth. Die Toppings von Nüssen, über Obst bis zu Süßungsmitteln können ebenso variiert werden.

  4. Zubereitung. Wasser und Milch gemeinsam mit Haferflocken und Leinsamen aufkochen und ein paar Minuten leicht köcheln lassen bis die Masse etwas dickflüssiger wird. Danach ca 10 Minuten ziehen lassen. Banane zerdrücken und mit dem Haferflocken Porridge verrühren. Je nach Geschmack danach noch mit Honig süßen.

  5. Zum Abnehmen eignet sich Porridge aufgrund der komplexen Kohlenhydrate, die in Haferflocken enthalten sind – und das gleich in zweierlei Hinsicht. Zum einen dauert es ein paar Stunden, bis der Haferbrei verdaut ist. Da Ihr Magen in dieser Zeit ausreichend zu tun hat, kommt kein Hungergefühl auf. Porridge sättigt daher lange.

  6. Wasser aufgießen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, damit sich der Porridge nicht am Topfboden anlegt. Wenn der Haferbrei cremig wird, nach und nach die Pflanzenmilch hinzufügen und den Porridge kurz weiter köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz hat.

  7. Für selbst gemachtes Porridge ist immer Platz am Morgen. Die Zubereitung ist nämlich das Einfachste auf der Welt und in Windeseile erledigt. Dafür Haferflocken mit Flüssigkeit einige Minuten unter Rühren aufkochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht – fertig. So schnell lässt sich Porridge selber machen.

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