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  1. rocking-cook.de › geschmorte-rinderbackerl-2Geschmorte Rinderbackerl – Rocking-Cook

    20. Okt. 2020 · Geschmorte Rinderbackerl. anschließend von beiden Seiten mit Mehl bestäuben. beiden Seiten scharf anbraten. Die gewürfelten Zwiebel. und den Knoblauch mit dazugeben und mit anrösten. auffüllen bis das Bratgut mit Flüssigkeit abgedeckt ist. schmoren lassen. Wenn das Fleisch ggf. nach 4 Std. noch.

  2. rocking-cook.de › braune-grundsauceBraune Grundsauce zum angießen für Braten/Schnitzel ... - ...

    30. Okt. 2020 · Die Hälfte der Knochen scharf in einem großen Topf braun anbraten ,danach die Knochen aus dem Topf nehmen und den Rest auch braun anbraten. Wenn diese auch braun sind raus aus dem Topf.

  3. rocking-cook.de › rinderfilet-wellingtonRinderfilet Wellington – Rocking-Cook

    19. Okt. 2020 · legen. Ihr springt ja auch nicht erhitzt ins kalte Wasser,

  4. rocking-cook.de › schlachtfest-bei-lucki-im-stoi-2-tagSchlachtfest bei Lucki im STOI 2.Tag - Rocking-Cook

    4. Dez. 2016 · Um 10 Uhr trafen wir Teilnehmer uns wieder im STOI. Jetzt war Sternekoch und Metzgermeister Wolfgang Müller voll in seinem Element. Er zeigte uns wie man ein halbes Schwein auslöste und sagte auch dazu, das einer von uns Teilnehmer die 2. Hälfte auslösen dürfte.

  5. rocking-cook.de › kalbsherz-rosa-gebraten-spinattarteletteKalbsherz rosa gebraten/Spinattartelette/Rotwein-Zwiebel ... - ...

    2. Nov. 2020 · Jetzt die Butter, Knoblauch, Thymianzweig zugeben und die zerlaufene Butter mit einem Löffel geben. Durch die Thymian-Knoblauch-Butter bekommt das gebratene Kalbsherz einen richtig guten Geschmack. Das Kalbsherz 10min. bei 55Grad Umluft geben. Auf einen Teller das gebratene Herz geben, Ich hab dazu eine warme Rotwein-Zwiebel-Marmelade und ein ...

  6. rocking-cook.de › roastbeef-rosa-gebraten-remouladeRoastbeef rosa gebraten/Remoulade - Rocking-Cook

    24. Okt. 2020 · Roastbeef rosa gebraten/Remoulade. Oktober 24, 2020 0 Von Rocking-cook. Zutaten für 6: 1kg Roastbeef am Stück. Salz, Pfeffer, 1 halbe Knolle frischer Knoblauch zum anbraten, 1 Zweig Rosmarin. 1TL Butterschmalz zum anbraten. Zubereitung:

  7. rocking-cook.de › category › oberpfaelzer-gerichteOberpfälzer Gerichte – Rocking-Cook

    Zutaten: 500gr. Kartoffeln festkochend, 2 Bio-Eier, 3 Tl Quark, 3El Kartoffelstärke, Salz, Butterschmalz zum ausbraten Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in eine Schüssel mit Wasser…