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  1. Chili und Ciabatta. Beiträge. 18. Juni 2024. Süß-scharfe Reisnudeln mit Hackbällchen. Für die aktuelle Runde von Koch mein Rezept wurde mir Manuela aka Mrs. Flax von Vive la Réduction! zugelost. Manuela bloggt schon seit November 2008, anfangs zum Hausbau.

  2. Alles, was mit gutem Essen und Trinken zu tun hat, fasziniert mich: Kochen, Backen, Kochbücher, die Küchenkultur fremder Länder, feines Essen in netter Gesellschaft. Der Name dieses Blogs verrät schon zwei meiner Vorlieben: scharfe Küche und gutes Brot.

  3. 11. Apr. 2024 · Ein schnelles und doch köstliches Rezept aus dem River Cafe Cook Book Two* muss für solche Gelegenheiten im Blog verewigt werden. Tagliatelle (wer mag, stellt diese frisch her), frische Pfifferlinge, viel Butter, viel Parmesan. Und dann schwelgen 🙂 =====

  4. 15. Dez. 2023 · Auf Youtube und Tiktok findet man jede Menge Videos mit kosovarischen/albanischen Rezepten, Text-Rezeptseiten oder Blogs sind dagegen eher mager vertreten. Beim Durchclicken fielen mir mehrfach Spitzpaprika in einer Sahnesauce auf, die sehr verlockend aussahen.

  5. Chili und Ciabatta – Seite 2. Beiträge. 7. Februar 2024. Knusprige Backkartoffeln aus dem Ofen. Ich liebe Kartoffeln in allen Formen, wobei ich knusprige Kartoffeln besonders gerne mag. Die Versprechung The Best Crispy Roast Potatoes Ever bei Serious Eats musste deshalb unbedingt überprüft werden.

  6. 24. Apr. 2024 · Das geht quer durch alle Bereiche: da findet sich Süßes und Salziges, Kaltes und Warmes, Gekochtes und Gebackenes. Dazu kommen saisonale Empfehlungen, viele Buchrezensionen und Reisetipps. Ich habe mich für ein fruchtiges Gebäck entschieden.

  7. Herzlich willkommen bei rausgelinst! Hier schreibt Petra, gebürtige Schwäbin, seit über 30 Jahren ansässig im Bayerischen Wald. Der Name meines Hauptblogs Chili und Ciabatta verrät zwei meiner Vorlieben: scharfe Küche und gutes Brot.

  8. Chili und Ciabatta feiert heute den 10. Geburtstag und ist damit meines Wissens das älteste deutschsprachige Foodblog mit Rezepten und Fotos. Über 2100 Einträge und damit mindestens ebenso viele Rezepte füllen inzwischen das Blog.

  9. 15. Mai 2023 · In den seit den 90er Jahren nach und nach bei Albin Michel erschienen Büchern wird jeweils eine Region Frankreichs kulinarisch beleuchtet, lokale Produkte und Spezialitäten wie etwa Getränke, Back- Süß- und Fleischwaren, Käse, aber auch Gemüse und Früchte beschrieben und traditionelle Rezepte veröffentlicht.

  10. Hier habe ich meine gesammelten und ausprobierten Rezepte bis 2011 aufgelistet. Die Rubriken sind chronologisch aufgebaut: ganz oben stehen die ältesten, unten die jüngsten. Alle neueren Rezepte sind in meinem Blog Chili und Ciabatta in der Rubrik Brot zu finden. Vorbemerkung Sauerteig und gereifter Teig Backmittel