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Vor 2 Tagen · Krabbenplage – "wie in einem schlechten Zombie-Film". Die Wollhandkrabbe vermehrt sich gerade wie wild. Der Grund: Sie lebt hier in Deutschland ohne Fressfeinde. Das bringt Probleme für die Tierwelt. Die Wollhandkrabbe vermehrt sich gerade wie wild. Der Grund: Sie lebt hier in Deutschland ohne Fressfeinde. Das bringt Probleme für die Tierwelt.
Vor 3 Tagen · Frisches Krabbenfleisch ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine Delikatesse, die für ihre Zartheit und ihren einzigartigen Meeresgeschmack geschätzt wird. Die Krabben selbst werden hier vor der Küste gefangen und dann in Greetsiel angelandet und gesiebt. Auf direktem ege geht es dann nach Polen wo die Krabben in großen Mengen und von Hand gepult werden. Durch diese kurzen ...
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Vor 3 Tagen · Krabben kommen, Krabben gehen. Die Auswahl ist also groß, auch wenn es Absprachen gibt, wer was anbietet. So kann sich eben jeder auf wenige Dinge konzentrieren. Haase hat etwa nur drei Sorten an ...
Vor einem Tag · Jann-Tjado Gosselaar fängt Hunderte Kilogramm Nordseekrabben pro Woche. Hier spricht er über die hohen Preise für die Delikatesse – und über die Zukunft seiner Branche. Aufgezeichnet von ...
Vor 3 Tagen · Am niedrigsten ist die Diversität in einem Zwischenstadium, das echte und „falsche“ Krabben durchlaufen und in dem der Übergang vom Plankton zum Bodenleben stattfindet; hier ähneln sie darüber hinaus ihren frühen Vorfahren am meisten. „Insgesamt zeigt unsere Arbeit, dass Biodiversität viel komplexer ist, als man durch das bloße Zählen von Arten erfassen kann“, betont Haug.
Vor 4 Tagen · Zum Vergleich: In den Jahren 2000 bis 2015 hätten die deutschen Krabbenfischer jeweils zwischen 12.000 und 13.000 Tonnen angelandet – 2023 gerade einmal 5500 bis 6000 Tonnen. Ein teurer Genuss:...
Vor 4 Tagen · Von Flensburg über Tiergarten und Steglitz nach Spandau: „Fisch Frank“ ist eine feste Fisch-Institution in der Altstadt. Jetzt probiert der Chef etwas Neues am Marktplatz aus.
