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Vor 5 Tagen · Artischocken (Cynara scolymus) sind nicht nur eine kulinarische Delikatesse, sondern auch eine attraktive Zierpflanze für den Garten. Der Anbau kann etwas herausfordernd sein, da die Pflanzen spezifische Bedingungen benötigen, aber mit der richtigen Anleitung und ein paar Tricks ist es möglich, erfolgreich Artischocken zu kultivieren.
Vor 3 Tagen · Artischocken sind appetitanregend, verdauungsfördernd und haben eine cholesterinsenkende Wirkung. Der in der Artischocke enthaltene Bitterstoff Cynarin regt den Stoffwechsel von Leber und Galle an und Artischockensaft wird auch heute noch als Naturheilmittel gegen Rheuma, Gallensteine und zu viel Harnsäure eingesetzt. Die Blätter ...
Vor 4 Tagen · Artischockenextrakt wird für zahlreiche Gesundheitszustände verwendet. Es hat sich bei der Behandlung von Leberproblemen, Bluthochdruck, Arthritis, Wassereinlagerungen, Anämie und anderen...
Vor 5 Tagen · Stachys bzw Knollenziest (Stachys sieboldii), auch Chinesische Artischocke und Japanische Kartoffel genannt, ist eine Rarität. In der Schweiz wird das Gemüse kaum angepflanzt. Der Arbeitsaufwand, vor allem bei der Ernte, ist wegen der Handarbeit enorm hoch. So werden Stachys für die Gastronomie meistens aus Japan oder China ...
Vor 4 Tagen · In der Schweiz stellt man erstmals Temperaturwerte von über 40 °C fest: am 11. August misst MeteoSchweiz in Grono ( Graubünden) 41,5 °C. 2003 geht als heißestes Jahr in Deutschland seit 1540 in die Geschichte ein. Zusätzliche Todesfälle wegen der Sommerhitze gehen als Hitzetote ins öffentliche Bewusstsein ein.
Vor 4 Tagen · Mai 2024. Martina & Moritz | Tatar mit Artischocken-Salat. Zutaten für 6 Personen. Für Tatar: 500 g Tatar (oder zum selber Schneiden Rindfleisch vom Bug oder Rose) 1 milde Zwiebel oder 2 Schalotten. 30 g Cornichons. 1 – 2 EL feine Kapern. 1 – 2 Chilischoten. Kräuter nach Gusto: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel o.ä. 1 – 2 TL Senf. 1 Eigelb.
Vor 5 Tagen · Artischocken sind seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt. Artischocken-Kapseln enthalten einen Extrakt, der aus den Blättern – seltener aus den Blüten – der Pflanze gewonnen wird ...
