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Vor einem Tag · Alkoholfreies Bier zu brauen sei auch gar nicht so einfach, gibt Erdmann zu bedenken. Es gebe zwei Varianten bei der Herstellung. Der Brauerbund erklärt das so: Entweder wird die Gärung bei dem ...
Vor einem Tag · Entdeckt unser einzigartiges Angebot an selbstgebrauten Bieren und taucht ein in die Welt des Craft-Brauens. Genießt den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität unserer handwerklich hergestellten Biere, die wir im Nachbardorf Wiesenbach brauen. Von vollmundigem Hellen, hopfenbetonten IPAs über malzaromatische Amber Ales bis ...
Vor 2 Tagen · Die konkreten Malzmengen berechnen. Als erstes legen Sie fest, wie viel Bier (in Liter) Sie mit welchem Stammwürzgehalt (in %) brauen möchten. Dann müssen Sie die notwendige Malzmenge bestimmen. 22 Liter Bier mit 14% Stammwürze soll gebraut werden.
- Extrakt in g (pro kg Malz / Zutat)
- 800 -840
- 790 820
- 800 820
Vor 3 Tagen · Mit unserem Rezept für einen selbstgemachten Ingwer-Shot können Sie die gesundheitlichen Vorteile der Knolle Ingwer ganz einfach zu Hause genießen. So geht‘s.
Vor 3 Tagen · Vielleicht erhält man ja doch den einen oder anderen Hinweis, um das Bier besser zu brauen. Insgesamt haben wir heuer 8 Biere eingereicht, von denen es 6 in die Finalrunde geschafft haben, 5 haben ein Qualitätssiegel erhalten und eines ist am Stockerl gleich ganz oben gelandet.
Vor 3 Tagen · Deutschlands Biere sind über unsere Grenzen hinaus berühmt, und mit dem Reinheitsgebot setzen die Bierbrauer auch heute noch das älteste Lebensmittelgesetz der Welt um. Aus lediglich vier Zutaten werden seit Jahrhunderten die hiesigen Biere gebraut: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Was sich daraus so alles brauen lässt, ist ...
Vor 6 Tagen · Die regionale Brauszene ist wieder gewachsen: Kum heißt ein neues Bier aus Kornwestheim, das die Balkan-Community nicht nur geschmacklich, sondern auch emotional abholen soll. Aber es schmeckt auch unseren Wein-Testern.
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