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Vor 3 Tagen · Auf ähnliche Weise entdeckten vermutlich die Bewohner der Berge: Zur alpinen Feinkost werden Hartkäse und geräucherte Wurst, wenn sie viele Monate reifen dürfen! Der Clou aller Delikatessen aus den Alpen bleibt die Geduld – angefangen beim traditionsbewussten Herstellungsprozess bis hin zum Genuss. Denn Almkäse und Bauernspeck schmecken ...
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