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Neben dem Wiener Schnitzel gehört das Cordon Bleu zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Prall gefüllt mit saftigem Schinken und schmelzendem Käse, ummantelt von einer goldgelben Kruste – so kennen und lieben wir es. Doch hinter dem simpel anmutenden Rezept lauern viele Tücken.
21. Feb. 2024 · Wie kommen Käse und Schinken ins Cordon bleu? Wir lüften das Geheimnis und zeigen Schritt für Schritt, wie das saftig gefüllte Schnitzel perfekt gelingt.
Cordon Bleu - Wir haben 259 schöne Cordon Bleu Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
18. Jan. 2011 · Cordon bleu - das Original aus der Schweiz. Über 138 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Schnitzel Cordon bleu oder kurz Cordon bleu ist ein mit Käse und Schinken gefülltes paniertes Schnitzel, traditionell sowie in Österreich laut Österreichischem Lebensmittelbuch immer vom Kalb. Heute wird die Zubereitungsart auch mit Schweinefleisch oder mit Geflügel wie Pute oder Huhn angeboten.
Das fertige Gordon Bleu mit knusprigen Bratkartoffeln und einem kleinen gemischtem Salat servieren. Ein Gordon Bleu kann ganz unterschiedlich gefüllt werden. Anstelle von Emmentaler kann auch Mozzarella, Cheddar, Brie oder Blauschimmelkäse verwendet werden.
Cordon bleu - knusprige Kruste, herrlich schmelzender Käse und herzhafter Schinken. Lesen Sie hier, was hinter dem Schnitzelgericht steckt, wie Cordon bleu klassisch zubereitet wird und welche Abwandlungen möglich sind. Wir haben außerdem Rezepte für verschiedene Varianten des Cordon bleu für Sie.
