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14. Mai 2021 · Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr 2020 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 39 % mehr Fleischersatzprodukte: Von knapp 60,4 Tausend Tonnen stieg die Produktion auf gut 83,7 Tausend Tonnen ...
15. Juni 2020 · Laut aktuellen Studien leben in Deutschland zwischen 1,13 und 2,6 Millionen Menschen vegan (Skopos, 2016; Statista, 2020, Veganz Ernährungsstudie 2020). Zum Vergleich: Noch 2008 gaben bei der Nationalen Verzehrsstudie II weniger als 80.000 Menschen an, sich vegan zu ernähren.
Anlässlich des Weltvegantages 2020 haben wir mit unserer Ernährungsstudie das Ernährungsverhalten von Omnivoren bis hin zu Veganern wieder so richtig unter die Lupe genommen, d.h. mehr über die Ernährungsformen sowie das Ess- und Einkaufsverhalten in den jeweiligen Ländern erfahren.
VEGAN 2020 - The Film is sponsored by abillion - where you can find recommendations and review vegan-friendly restaurants near you, food products and cruelty...
- 51 Min.
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- PLANT BASED NEWS
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- Verbreitung
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- Entwicklung
- Überblick
Vegane Restaurants und Cafés boomen, vegane Kochbücher sind Bestseller und das pflanzliche Angebot im Supermarkt und Discounter wird immer vielfältiger. Veggie-Produkte haben einen festen Platz am Markt eingenommen, denn das Interesse an der pflanzlichen Küche wächst. ProVeg präsentiert die wichtigsten Daten und Fakten zum Vegan-Trend auf einen Bli...
In Deutschland ernähren sich rund 8 Millionen Menschen vegetarisch und 1,3 Millionen Menschen vegan. Täglich kommen laut Schätzungen etwa 2.000 Vegetarierinnen und Vegetarier sowie 200 Veganerinnen und Veganer hinzu. Auch global ist der vegane Trend zu erkennen. Die Anzahl der vegan-vegetarisch lebenden Menschen wird weltweit auf 1 Milliarde geschä...
Noch vor einigen Jahren waren pflanzliche Fleisch- und Wurstalternativen ausschließlich in ausgewählten Bioläden zu finden, heute gehören sie in jedem Supermarkt zum Produktsortiment dazu. Fleischalternativen verzeichnen seit 2008 ein stetiges Umsatzplus von jährlich rund 30 %.7 Im Jahr 2015 waren es über 150 Millionen Euro Umsatz mit vegan-vegetar...
Der Vegan-Trend macht auch vor dem Buchhandel nicht halt. ProVeg beobachtet seit einigen Jahren die Entwicklungen: Wurden 2010 nur 3 vegane Kochbücher veröffentlicht, waren es 2015 bereits 119. Zusammen mit den Neuveröffentlichungen 2017 gibt es mittlerweile über 620 vegane Kochbücher auf dem deutschen Markt. Von Ratgebern für den Einstieg in die p...
Vegan-vegetarische Veranstaltungen sind heute populärer denn je. Das von ProVeg mitorganisierte Vegane Sommerfest Berlin gilt mit über 130 Markt- und Informationsständen und über 65.000 Besucherinnen und Besuchern als das größte Veggie-Event der Welt. Daneben ist die VeggieWorld die größte Publikumsmesse rund um die vegane Lebensweise. ProVeg ist S...
25. Jan. 2021 · Die Zahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland steigt. Wie die Statista-Grafik auf Basis einer Umfrage des IfD Allensbach zeigt, ordnen sich 2020 rund 1,3 Millionen mehr Menschen als...
19. Feb. 2024 · Die Veganz Ernährungsstudie 2020 gibt die Zahl der Veganer in Deutschland mit 2,6 Millionen an. Das ist fast doppelt so hoch, wie der AWA 2021 Report. Die Veganz Studie befragte online nur 561 Teilnehmen aus Deutschland. Veganz hat auch schon 2019 eine Studie gemacht, wo fast 35 % der Befragten angaben, sich vegan zu ernähren. 2020 ...
