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1. de.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel – Wikipedia

   de.wikipedia.org › wiki › Alain_Chapel

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   Alain Chapel (* 30. Dezember 1937 in Lyon; † 10. Juli 1990 in Avignon) war ein französischer Koch, der als einer der Urheber der Nouvelle Cuisine bezeichnet wurde. [1] Inhaltsverzeichnis. 1 Leben. 2 Auszeichnungen. 3 Publikationen. 4 Weblinks. 5 Einzelnachweise. Leben. Chapel war der Sohn eines Restaurantleiters.

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3. en.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel - Wikipedia

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   Alain Chapel ( French pronunciation: [alɛ̃ ʃapɛl]; 30 December 1937 – 10 July 1990) was a French chef, credited with being one of the originators of Nouvelle Cuisine. He earned three Michelin stars. [1] Early life. Chapel was born in Lyon, the son of Maître d' Charles and his wife Eva.

4. fr.wikipedia.org › wiki › Alain_ChapelAlain Chapel — Wikipédia

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   Alain Chapel, né le 30 décembre 1937 à Lyon et mort le 10 juillet 1990 à Saint-Rémy-de-Provence, est un grand chef cuisinier du village de Mionnay, dans le département de l'Ain, en plein cœur de la Dombes. Trois étoiles au Guide Michelin, son travail s'affiliait à la Nouvelle cuisine .

5. www.lemonde.fr › m-gastronomie › articleLes pionniers de la gastronomie : Alain Chapel, une cuisine...

   www.lemonde.fr › m-gastronomie › article

   6. Juni 2020 · Les pionniers de la gastronomie : Alain Chapel, une cuisine vertueuse et moderne. Le monde de la restauration a connu une crise inédite. L’occasion de réfléchir à ce qui fait la gastronomie...

6. www.slate.fr › story › 199140Alain Chapel, le legs culinaire d'un grand cuisinier | Slate.fr

   www.slate.fr › story › 199140

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   17. Jan. 2021 · Un hommage au chef de Mionnay, pionnier de la nouvelle cuisine et maître de la haute cuisine française. Découvrez ses recettes mythiques, ses élèves célèbres et son livre posthume.

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7. www.radiofrance.fr › franceculture › podcastsAlain Chapel : "Un repas gastronomique c'est la "perfectionnite...

   www.radiofrance.fr › franceculture › podcasts

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   21. Apr. 2024 · Provenant du podcast Les Nuits de France Culture. Contacter l'émission. Un repas gastronomique est le résultat d'une chaîne de perfection. Le chef Alain Chapel, trois étoiles au Guide Michelin, explique comment chaque étape d'un repas doit être réalisée parfaitement.

8. www.latimes.com › archives › la-xpm-1990/07/11-mn-244-storyAlain Chapel; French Master Chef, Renowned Restaurateur

   www.latimes.com › archives › la-xpm-1990/07/11-mn-244-story

   11. Juli 1990 · Alain Chapel, the quiet, unassuming master chef who ran one of the world’s most highly praised restaurants, died Tuesday in southern France of a heart attack. He was 52. His restaurant, Alain...