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Cette table d'exception pour 2 convives, au cœur des cuisines du Grand Restaurant, vous propose de vivre une expérience unique autour des cuissons signatures du chef, les Mijotés Modernes, et du Tour de France des Territoires.
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C'est dans le premier arrondissement, à quelques pas de la...
- Clover Gordes
Clover Gordes, l’échappée provençale . Le restaurant Clover...
- LE CHEF
Originaire de la Drôme, Jean-François Piège a fait ses armes...
- À l'épi d'or
Jean-François Piège est un chef cuisinier français, né le 25 septembre 1970 à Valence, dans la Drôme . Il est à la tête du restaurant gastronomique Le Grand Restaurant, ouvert en indépendant le 15 septembre 2015, dans le VIIIe arrondissement de Paris.
Le Grand Restaurant - Jean-François Piège. 7 rue d'Aguesseau, Paris, 75008, France. €€€€ · Creative. Add to favorites. MICHELIN Guide’s Point Of View. Two Stars: Excellent cooking.
- 7 rue d'Aguesseau, Paris, 75008, Ile-de-France
- Yes
- 01 53 05 00 00
- Creative
Jean-François Piège (born 25 September 1970) is a French chef, two stars at the Guide Michelin . Training and career. In 1991, he started working as a chef assistant for ten months at the Palais de l'Élysée during his military service. He worked notably with Bernard Vaussion, sous-chef at that time.
Originaire de la Drôme, Jean-François Piège a fait ses armes dans les plus grands Palaces Parisiens en devenant chef d’Alain Ducasse au Plaza Athénée, puis chef aux Ambassadeurs, le restaurant de l’Hôtel de Crillon, où il a obtenu deux étoiles.