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2. Juni 2023 · Charakteristische Merkmale im Überblick. Erst eine Minze rundet den Pflanzplan eines Kräutergartens sinnvoll ab. Allen voran die Pfefferminze und Marokkanische Minze als bekannteste Arten, wartet die Gattung auf mit einem breit gefächerten Spektrum an Variationen.
Das Aromen-Spektrum des mediterranen Krauts aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) umfasst sowohl herbe, balsamische, scharfe und mentholhaltige als auch fruchtig-frische Arten und Sorten. So vielfältig die Minze-Arten, so unterschiedlich ihre Verwendung.
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Die Minzen (Mentha) sind eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae). Die meisten der je nach Quelle etwa 20 bis über 30 Arten sind in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel beheimatet; auf der Südhalbkugel (Australien und Afrika) kommen nur wenige Arten vor.
Im Folgenden erhalten Sie einen Überblick über Klassiker der Minze: Minzen, die sehr gut für Tee geeignet sind, Minzen, die vor allem wild vorkommen, und exotischere Minzarten mit speziellen Aromen.
5. Feb. 2018 · Minze gibt nicht nur Kaugummi den Geschmack und sorgt für guten Atem, sie ist auch ein vielseitiges Gewürz, von dem es rund zwei Dutzend Sorten mit Geschmacksrichtungen von Apfel bis Schokolade...
- Utz Anhalt
Vor 5 Tagen · Minze kann vom Frühjahr bis zum ersten Frost geerntet werden. Der beste Zeitraum für die Ernte ist vor der Blüte (im Juni/Juli). Dann enthalten die Blätter am meisten ätherische Öle. Schneiden Sie die Triebe um etwa die Hälfte zurück, dann kann sich die Pflanze schnell regenerieren.
11. Aug. 2023 · Von Schokominze bis Mojito-Minze: Geschmacklich sind den neuen Minze-Züchtungen kaum noch Grenzen gesetzt. Wir stellen Ihnen die besten Arten und Sorten vor.
