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8. Mai 2020 · Lernen Sie, wie Sie mit einem langen Vorteig und einer langen Teigführung ein authentisches Baguette mit knuspriger Kruste und elastischer Krume backen können. Das Rezept enthält viele Tipps, Bilder und Tricks für perfekte Baguettes.
Lerne, wie du das original französische Baguette mit Weizenmehl T65 backen kannst. Das Rezept ist mittel schwer und benötigt ca. 24 – 30h.
27. März 2015 · Erfahren Sie, wie Sie das Original-Rezept für das beste Baguette de tradition de Paris selber backen können. Lesen Sie auch Hintergrundwissen zum Baguette-Wettbewerb und einen Spaziergang zum Gewinner-Baguette in Montmartre.
21. Feb. 2011 · Lerne, wie du mit Mehl T65, Wasser, Hefe und Salz ein authentisches französisches Baguette backen kannst. Erfahre mehr über die Zutaten, die Formung, die Backtechnik und die Tipps für ein perfektes Baguette.
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- Beliebteste Rezepte
Lerne, wie du mit wenigen Zutaten und etwas Zeit das original französische Baguette selber machen kannst. Das Rezept enthält Tipps für Variationen, Vorrat und Backen im Ofen oder im Backofen.
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15. Okt. 2017 · Lernen Sie, wie Sie mit einem besonderen Mehl aus Frankreich die perfekten Baguettes wie in einer französischen Bäckerei backen. Folgen Sie den Schrittfotos und Tipps für ein lockeres und goldbraunes Brot.
Erfahren Sie alles über die Geschichte, die Herstellung und die Vielfalt des Baguettes, das seit 2022 UNESCO-Welterbe ist. Lesen Sie auch, wie Sie selbst ein authentisches Baguette-Rezept nach dem französischen Weißbrot-Gesetz backen können.
