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Galliano ist eine Marke für italienische Liköre, die seit 2006 zum niederländischen Spirituosenkonzern Lucas Bols gehört. Am bekanntesten sind die gelben Galliano-Liköre, die historisch in verschiedenen Varianten angeboten wurden. Seit 2010 sind in Deutschland ein gelber Vanille- und ein Kräuterlikör erhältlich.
Galliano L'Autentico, besser bekannt als Galliano Likör, ist ein goldgelb-farbiger Likör aus Italien mit starkem Vanillegeschmack, ergänzt durch Anis und eine Vielzahl anderer Kräuter. Das Rezept stammt aus den späten 1800er Jahren und enthält insgesamt 30 verschiedene Zutaten.
Galliano: die vier Liköre im Überblick. Der Galliano Vanilla ist das Flaggschiff der Marke. Cremig und weich in seiner Textur, dominiert eindeutig das Vanillearoma. Aber auch Sternanis und Ingwer finden sich in den geschmacklichen Nuancen des Galliano Vanilla wieder.
Der Galliano Vanilla Likör besitzt feine Nuancen von mediterranem Anis, Kardamom, Lavendel, Pfefferminze und Zimt. Zudem wurde ihm ein Vanille-Destillat von höchster Qualität hinzugefügt, das ihm eine intensive Vanille-Note verleiht.
Galliano ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von 30 Kräutern und Gewürzen, sieben Infusionen und sechs Destillationsvorgängen. Seit über 100 Jahren entsteht Galliano in Zusammenarbeit mit Maraschi & Quirici, einem Turiner Unternehmen, das sich auf Likörextrakte spezialisiert hat.
Bei Galliano Autentico handelt es sich um einen goldgelben Kräuterlikör aus Italien. In ihm sind mehr als 70 Kräuter, Wurzeln, Beeren und Blüten vereint, die sowohl aus den Alpen wie auch aus dem Mittelmeerraum bezogen werden.
4. Feb. 2018 · Vorschläge zu Galliano Cocktails. Der italienische Kräuterlikör findet vielseitig Anwendung in tollen Cocktails. Von edel bis spritzig: Princess Kate, Harvey Wallbanger, Flying Kangoroo und Golden Cadillac Tipps für den richtigen Galliano!
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